制酒設(shè)備廠 白酒釀酒機(jī)器 蒸酒機(jī)曲阜金濤機(jī)械有限公司是一家以中國(guó)的釀酒設(shè)備安全衛(wèi)生為己任，以“開(kāi)拓思維、誠(chéng)信臺(tái)作、以人為本”為企業(yè)文化的生產(chǎn)制造企業(yè)。我公司是釀酒設(shè)備、白酒生產(chǎn)工藝、烤酒設(shè)備等產(chǎn)品生產(chǎn)加工的企業(yè)，我公司有完整的質(zhì)量管理體系，以誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的肯定。歡迎各界朋友往臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)治談。制酒設(shè)備廠 白酒釀酒機(jī)器 蒸酒機(jī)按照酒類別可分為白酒設(shè)備、啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備、黃酒設(shè)備等幾種。釀酒設(shè)備按照釀酒原理可分為發(fā)酵設(shè)備、釀造設(shè)備和蒸餾設(shè)備以及后期包裝的灌裝設(shè)備。
釀酒設(shè)備按照材質(zhì)可分為木質(zhì)釀酒設(shè)備、磚混釀酒設(shè)備、不銹鋼釀酒設(shè)備、鋁質(zhì)釀酒設(shè)備、錫質(zhì)釀酒設(shè)備等幾種

釀酒設(shè)備結(jié)構(gòu):
釀酒設(shè)備由蒸鍋、可調(diào)鍋蓋、導(dǎo)氣管和冷卻器組成，其主要功能在鍋蓋部分。鍋蓋內(nèi)有多個(gè)夾層和多層阻隔，有預(yù)冷系統(tǒng)、過(guò)濾系統(tǒng)和回流系統(tǒng)可自由控溫，儀表顯示。酒蒸汽通過(guò)鍋蓋時(shí)，經(jīng)多層阻隔、過(guò)濾、預(yù)冷后，溫度下降至80℃左右。這樣可達(dá)以下效果：
   1、調(diào)高酒度。當(dāng)酒蒸汽的溫度降至80℃時(shí)（低于水的沸點(diǎn)但高于乙醇的沸點(diǎn)），蒸汽中的部分水分變成液態(tài)通過(guò)回流蒸鍋內(nèi)。這樣，酒蒸汽中的水分減少了，冷卻成酒后，酒度就增高了。熟練掌握調(diào)酒技術(shù)后，通過(guò)控制蒸汽溫度的高低，可使酒度在10~90度間調(diào)節(jié)，沒(méi)有尾酒（可將酒尾的酒度調(diào)高）。因此釀高度酒的用戶為增高高度酒產(chǎn)量應(yīng)使用該設(shè)備。
2 、增高酒質(zhì)。影響酒質(zhì)的物質(zhì)其沸點(diǎn)都高于 100 ℃ ，根據(jù)上述原理，這些物質(zhì)也在鍋蓋內(nèi)就冷卻成液態(tài)，并通過(guò)回流系統(tǒng)流回蒸鍋內(nèi)。這樣酒的品質(zhì)就大大增高了。
3 、增高出灑率。因密封好，無(wú)灑尾，結(jié)合酒曲及其釀酒技術(shù)，出酒率可增高 百分之50 

不銹鋼白酒釀酒設(shè)備優(yōu)點(diǎn)
出酒快：半個(gè)小時(shí)就可以出酒； 節(jié)約燃料：節(jié)約燃料50%；出酒率高：比普通設(shè)備增高出酒率10%；酒質(zhì)好；清洗方便，易搬運(yùn)。采用無(wú)壓鍋爐的原理，中間有吸風(fēng)煙管，加速空氣對(duì)流，火熱大，燃燒充分，節(jié)省燃料。酒料桶采用多管排汽，將酒醅吹得翻流，自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，受熱均勻，出酒速度快，不焦糊鍋。冷卻器與接觸冷卻水面積增大，冷卻速度快，蒸一鍋酒不用換冷卻水，且蒸出來(lái)的酒是冷的。
蒸酒時(shí)把發(fā)酵好原料倒入蒸餾設(shè)備中，加熱蒸餾即可出酒。每百斤糧食的出酒率（50度）是：玉米、高粱和地瓜在60%，大 米在80%。出酒后的酒糟含有大量的菌體蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)含量34.6%）和多種營(yíng)養(yǎng)元素，具有微甜悠香氣味，是很好的糖化飼 料，可直接或做成顆粒飼料喂豬、雞、鴨、兔、魚等，家畜家禽喜食愛(ài)喝，吃飽就睡，利于快速育肥。因此利用生料發(fā)酵技術(shù)可以增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和生命力，增加糧食等農(nóng)產(chǎn)品的附加值，推動(dòng)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。不銹鋼釀酒設(shè) 備由國(guó)標(biāo)304不銹鋼蒸鍋、不銹鋼導(dǎo)汽過(guò)龍和冷卻器組成，干凈衛(wèi)生，耐酸堿腐蝕，使用壽命長(zhǎng)，每天可燒四鍋，每百斤糧食 出酒率（50度）：玉米或高粱60斤，大米80斤，效益可觀。型號(hào)完善，長(zhǎng)年供應(yīng)，還可根據(jù)客戶需要定做，國(guó)標(biāo)食品級(jí)材質(zhì)，讓您用得更放心！

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