鮮切蔬菜采用臭氧殺菌的好處:
臭氧具有殺菌去除果蔬表面農殘的作用,保持果蔬本來的營養(yǎng)不被破壞。臭氧消毒洗菜機采用高壓水流沖擊被清洗物體表面,形成含有氣泡清洗水柱,清洗水柱高速運動沖擊被洗物表面,氣泡在與物體接觸時破裂產(chǎn)生能量,會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗作用,刷洗被清洗物體表面,將被清洗物體清洗干凈。殺菌清洗后匹配二次精洗,二次精洗是為了更好的稀釋蔬菜表面殘留的臭氧分子。
鮮切蔬菜臭氧清洗加工線:相關設備:
提升機、挑揀輸送機、切菜機、渦流清洗機、地位渦流清洗機、脫水機、包裝機、輸送機等等。流水線銜接靈活,可根據(jù)用戶的加工流程匹配相應的單機設備
鮮切蔬菜臭氧清洗加工線--渦流清洗機介紹
渦流清洗機是我公司自行研發(fā)、設計的一款適用于適用于葉菜類,根莖類蔬菜、果蔬產(chǎn)品的粗加工,是凈菜配送中心、中央廚房、凈菜加工廠家的必選設備,該清洗機具有清洗、臭氧殺菌、過濾去雜等功能,食品級304不銹鋼材質制造,強力循環(huán)水流,震動式輸出物料,洗滌瀝水一體機。
渦流清洗機清洗蔬菜過程:
切制好的蔬菜通過提升機提升進入清洗機水槽,在高壓水流和強力氣泡的作用下,產(chǎn)生漩渦式氣浪清洗蔬菜,蔬菜在水中被充分打散、翻滾、清洗、傳送。從物料表面洗脫的泥沙沉入底部隔離倉,不會發(fā)生翻揚回流造成再度污染。漂浮在水中的雜物、小蟲通過去雜機構的網(wǎng)孔收集,細絲、頭發(fā)等通過轉籠過濾裝置過濾排出掉??膳渲贸粞鯕⒕b置進行臭氧殺菌,清洗殺菌同時進行,經(jīng)過震動瀝水部分進入二次清洗池內,進行去殘留清洗。