贛州500斤糧食加工釀酒設(shè)備 不銹鋼蒸酒機  金濤釀酒設(shè)備，免費培訓(xùn)釀酒技術(shù)，包教包會。本公司所生產(chǎn)釀造設(shè)備采用食品級304不銹鋼材質(zhì)作為原料，經(jīng)專家設(shè)計，專業(yè)制造設(shè)備加工而成，產(chǎn)品質(zhì)量、工藝、耐用程度均屬高水平。本公司釀造設(shè)備釀出純糧白酒口味純正、芳香醇和、好喝不上頭，各項指標(biāo)均符合標(biāo)準。

一、釀酒原材料
傳統(tǒng)釀酒：從釀酒原料看，高粱香、玉米甜、大高粱香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖的說法。

二、釀酒工藝不同
傳統(tǒng)釀酒工藝的流程是：原料→浸泡→初蒸→燜糧→復(fù)蒸→攤涼→加曲→裝箱培菌→配槽→裝桶發(fā)酵→蒸餾→成品酒。

現(xiàn)代釀酒工藝的流程是：原料→粉碎→浸泡→加曲→發(fā)酵→蒸餾→成品酒。
從工藝流程上可以看出，傳統(tǒng)工藝釀酒會復(fù)雜很多，當(dāng)然出酒率和口感跟生料釀酒還是有些區(qū)別的。傳統(tǒng)的釀造技術(shù)主要是保留了材料醉原始的味道。

不銹鋼儲酒罐清洗方法：不銹鋼儲酒罐需要一到三年清潔一次。不銹鋼儲酒罐采用的高壓水射流清洗技術(shù)是利用經(jīng)設(shè)備增壓系統(tǒng)加壓的水流噴頭射出形成具有很高的沖擊和剝削能力的告訴水射流，可將內(nèi)外壁上的結(jié)垢、金屬氧化物和其他附著物清除，清洗質(zhì)量好，無污染。配備噴頭，可使水生產(chǎn)多束、多角度、強度各異的高壓水射流，對被清洗設(shè)備內(nèi)結(jié)垢和附著物以及堵塞物*地切削、破碎、擠壓、沖刷達到*清洗的目的。

釀酒前期工作：
1、打灶（有帶灶的不需要打）
2、檢查糧食是否發(fā)酵好
3、清理設(shè)備，在蒸酒之前先蒸兩鍋清水
4、也可以將另外一半沖洗干凈后放入存酒壇中，起到催陳作用。
5、鏈接設(shè)備，安裝是蒸煮鍋比冷卻器一端要高2-3米。
6、設(shè)備三處連接口各加入三分之二的清水密封。注意中途加密封水，如加冷水則緩慢注入。
7、檢擦是否有鍋底水（鍋底誰加一半或者三分之二的水量）注意過夜的鍋底水要及時更換。
8、冷卻水下進上出，保持干凈（循環(huán)水保持在40度以下適合，起到冷卻作用）。
9、接酒管用熱膠管，長度不超過一米。
10、接酒時加鍋底要細水長流，從冷卻器上端處小閥門注入鍋底的水與底部揮發(fā)的水成正比。

贛州500斤糧食加工釀酒設(shè)備 不銹鋼蒸酒機售后服務(wù)：

來廠優(yōu)勢：可先試機，滿意后在購機

技術(shù)培訓(xùn)：免費培訓(xùn)技術(shù)，有技術(shù)師傅1對1教學(xué)

售后服務(wù)：簽訂購機合同，1年免費更換零部件 10年質(zhì)量保修，終身維護