熱鏈型盒飯加熱機(jī) 冷鏈型微波盒飯加熱設(shè)備
盒飯微波加熱機(jī) 盒飯加熱機(jī) 盒飯加熱設(shè)備 盒飯微波加熱設(shè)備 盒飯加熱
社會(huì)的進(jìn)步和人民生活水平的提高，商務(wù)辦公樓、社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)工作人群、社會(huì)流動(dòng)人群迫切需要一種衛(wèi)生、方便、快捷的午、夜餐供應(yīng)體系。這種快餐應(yīng)具備中高的加工質(zhì)量、豐富多彩的品種、營(yíng)養(yǎng)配比合理、衛(wèi)生、安全的飲食原料，以及加工、快遞、保存過程*符合衛(wèi)生防疫要求的產(chǎn)品。這一社會(huì)化飲食問題存在已久，社會(huì)各界人士和不少企業(yè)曾作過不懈努力，然而依舊沒有得到*。微波營(yíng)養(yǎng)快餐這一項(xiàng)目交會(huì)為這一社會(huì)化問題的解決走出一條新路。使中式快餐不僅能滿足人們單純的果腹需要和快速供應(yīng)的特點(diǎn)，它還能提供人們健康、營(yíng)養(yǎng)的享受，并使其與社會(huì)文明進(jìn)步相適應(yīng)。
盒飯加熱殺菌設(shè)備，微波加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用，按照其功能用途分類有三種形式：
1、熱鏈型：用于30至40度的盒飯加熱至70至80度。
2、冷鏈型：用于冷藏盒飯的加熱。一般從5度左右加熱至70至80度。
3、凍鏈型：用于冷凍盒飯的解凍、加熱。一般從-15度解凍，再加熱至70至80度。
按照設(shè)備的實(shí)際操作分類，可分為以下幾種：熱鏈型盒飯加熱機(jī) 冷鏈型微波盒飯加熱設(shè)備
1、整箱連續(xù)隧道式：將放置盒飯的周轉(zhuǎn)箱整箱放在連續(xù)微波設(shè)備的傳輸帶
上，連續(xù)整箱進(jìn)，整箱出。用于大批量集中時(shí)間供應(yīng)盒飯，速度快，節(jié)省人工。
2、整箱間歇爐式：將放置盒飯的周轉(zhuǎn)箱整箱放在工業(yè)微波爐的腔體內(nèi)，加熱
一段時(shí)間后打開爐門取出，再放入下一箱。
3、散盒連續(xù)隧道式：將盒飯放在連續(xù)微波設(shè)備的傳輸帶上，連續(xù)進(jìn)出料
4、散盒間歇爐式：將盒飯放在工業(yè)微波爐腔內(nèi)，加熱后打開爐門取出。
5、車載式盒飯加熱設(shè)備：將盒飯加熱設(shè)備安裝在汽車上，可流動(dòng)作業(yè)。
盒飯加熱殺菌設(shè)備，微波加熱設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)：
○產(chǎn)品型號(hào)：LW-30-6
○電源輸入：三相五線380±5% , 50Hz。
○工作頻率： 2450MHz±50MHz。
○視在功率：60KVA。
○微波功率:30KW（功率可調(diào)）。
○設(shè)備外型尺寸（長(zhǎng)×寬×高）約：11000×1200×2200 mm。
○進(jìn)出料口高度：80mm。熱鏈型盒飯加熱機(jī) 冷鏈型微波加熱設(shè)備
○傳送帶寬度：1000mm。
○傳輸速度：0.5～2.5m/min（變頻調(diào)速）。
○提水效率：每小時(shí)約30公斤。
○每小時(shí)殺菌處理量：300Kg。
○每小時(shí)回溫處理量：1500盒。
○控制：普通按鍵式，可另加PCL、人機(jī)界面控制、溫控、監(jiān)控裝置。
○微波泄漏：符合國(guó)家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)(國(guó)標(biāo)≤5mw/cm2)。
○工作環(huán)境：－5~40℃，相對(duì)濕度≤80%。周圍無腐蝕性氣體，導(dǎo)電粉塵和爆炸性氣體。
熱鏈型盒飯加熱機(jī) 冷鏈型微波加熱設(shè)備
我公司專門針對(duì)配餐公司生產(chǎn)學(xué)生餐微波加熱設(shè)備，此款設(shè)備不同于常規(guī)設(shè)備，由于配餐公司車間面積有限，設(shè)備種類較多，因此常規(guī)設(shè)備不適合放在配餐公司車間內(nèi)。就拿20千瓦型號(hào)的微波加熱設(shè)備來說，正常的尺寸在8.64米，寬度0.86米，高度2.2米。但是這個(gè)尺寸對(duì)配餐企業(yè)來說是很大的浪費(fèi)，且放置不下。我們專門針對(duì)這樣的情況加以改進(jìn)，且不改變功率，同樣型號(hào)的設(shè)備可縮短至6.8米，沒改進(jìn)之前放置一排盒飯，改進(jìn)后可放置三排盒飯。目前此款設(shè)備在天津市十家以上企業(yè)在應(yīng)用。
學(xué)生餐盒飯加熱設(shè)備學(xué)生餐盒飯微波加熱設(shè)備2-3分鐘左右即可達(dá)到溫度要求，不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時(shí)，由于加熱過程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對(duì)飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波加熱盒飯是目前大型盒飯加熱設(shè)備的佳選擇。微波對(duì)盒飯進(jìn)行加熱的特點(diǎn):
隧道式微波加熱設(shè)備
學(xué)生餐加熱機(jī)集中配送用
