貝類海鮮速凍流水線速凍流水線是種適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)的大型速凍機,速凍能力強:操作簡單,自動化程度高。該系列液氮速凍機采用加熱技術、控溫技術和液氮分散技術,使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑,滿足降溫及環(huán)保要求。速凍設備有箱式、柜式、隧道式等多種規(guī)格,并可按用戶要求設計和制造。
貝類海鮮速凍流水線
速凍流水線是種適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)的大型速凍機,速凍能力強:操作簡單,自動化程度高。該系列液氮速凍機采用加熱技術、控溫技術和液氮分散技術,使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑,滿足降溫及環(huán)保要求。速凍設備有箱式、柜式、隧道式等多種規(guī)格,并可按用戶要求設計和制造。
液氮低溫度可達到-196。當它與食品接觸后氣化就能更快地帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍使產(chǎn)生的冰晶小,并幫助保持食品的質地。這也防止了水分的丟失,幾乎達到了無損失:保持了食品的原色,原味和原質。這些氣化后的制冷氮氣被均勻控制地導向冷凍機的前端,實現(xiàn)了熱逆交換,從而提高了氮氣的利用率。易于實現(xiàn)機械化和自動化連續(xù)生產(chǎn),生產(chǎn)效率高,工人在常溫條件下進行操作,改善了勞動條件。
廣泛用于面食產(chǎn)品、肉食產(chǎn)品、水產(chǎn)品加工,禽肉,蔬菜,水果,面食,乳制品的食品速凍保鮮,醫(yī)藥,化工等。