與傳統(tǒng)技術(shù)相比,豬血豆腐灌裝生產(chǎn)流水線直銷鴨血加工設(shè)備優(yōu)點和有益效果如下:
1、有效避開了普通手段所帶來的環(huán)境污染,以及對鴨血資源的浪費;
2、均在常溫下操作、無相態(tài)變化、高效節(jié)能,并且生產(chǎn)過程中不產(chǎn)生污染;
3、生產(chǎn)出來的鴨血蛋白肽產(chǎn)品的純度高,更易吸收,吸收率高;
4、生產(chǎn)周期短、成本低、不產(chǎn)生任何有毒有害物質(zhì),安全,無毒副作用,其產(chǎn)品口感好,無異味,無苦味,可廣泛應用于食品領(lǐng)域;
5、操作簡便,進一步提高了產(chǎn)品的安全性和利用價值;
血豆腐是在近很受歡迎的一個產(chǎn)品,在很多飯館火鍋店里都能看到一個叫“毛血旺”的菜,這個菜的主角就是鴨血豆腐。血豆腐口感嫩滑、熱量低、營養(yǎng)高,一直有“液體肉”的美稱。那血豆腐是怎么從原血變成血豆腐的呢?是需要經(jīng)過豬血豆腐灌裝生產(chǎn)流水線直銷鴨血加工設(shè)備的一系列設(shè)備加工出來的。那加工的過程是什么呢?就是采血——暫存——過濾——攪拌配料——真空脫氣——灌裝——凝固——高溫滅菌——檢驗——成品入庫。
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