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大型果蔬花卉保鮮設(shè)備 冷藏保鮮設(shè)備

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訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱江西新士宇設(shè)備科技有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號xsy
  • 所  在  地贛州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2023/9/22 9:59:46
  • 訪問次數(shù)470
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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 江西新士宇設(shè)備科技有限公司座落于世界名都江西贛州,是一家是集研發(fā)制造、設(shè)計安裝為一體的高科技設(shè)備公司;致力于冷庫、冷藏庫、冷凍庫、工業(yè)冷水機、文物檔案圖書殺蟲機(多功能文物圖書真空殺蟲滅菌消毒機、真空絕氧充氮檔案殺蟲滅菌設(shè)備、低溫冷凍檔案殺蟲庫、文物冷凍干燥褐裱機、文物檔案圖書修復(fù)設(shè)備、解凍設(shè)備(低溫高濕解變頻凍設(shè)備、流水線解凍設(shè)備、靜電解凍設(shè)備)、真空凍干機(制藥真空凍干機、食品真空凍干機、中試真空凍干機、小型真空凍干機、大型生產(chǎn)型真空干機、實驗型真空凍干機)、真空預(yù)冷機、熟食真空冷卻機等。根據(jù)客戶不同需求設(shè)計精密產(chǎn)品,提供優(yōu)質(zhì)快捷的服務(wù)。

公司本著"團結(jié)敬業(yè),邁向世界邁向未來,以高額投入,高科技裝備,創(chuàng)好產(chǎn)品、服務(wù)于海內(nèi)外用戶"的宗旨。奉行"*,信譽*"的原則,向國內(nèi)外客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。以人才、信息、質(zhì)量、效率竭力發(fā)展需要?! ?br />公司將繼續(xù)發(fā)揚"開拓、進取"的創(chuàng)業(yè)精神,在各行各業(yè),各屆朋友的熱忱支持下取得更大的成就?! ?/span>

公司摯誠歡迎各類人才加入公司施展才華,共展鴻圖。

企業(yè)文化:誠信、踏實、優(yōu)質(zhì)!


經(jīng)營理念:追求無止境、與時俱進創(chuàng)未來!


價值觀念:追求價值是我們工作的起點、創(chuàng)造價值是我們?nèi)松膭恿Α崿F(xiàn)價值是我們恒久的追求!


創(chuàng)業(yè)激情:人生追求沒句號、自古愛拼才會贏!


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工作目標(biāo):深挖客戶是工作的基礎(chǔ),合作、互動是我們工作的過程;節(jié)約成本、利潤更高、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、與時俱進是我們工作的重心,三贏是我們工作的結(jié)果。


團隊理念:目標(biāo)同向,默契信任,風(fēng)險共擔(dān)。公司倡導(dǎo)雁團隊精神。創(chuàng)建有競爭力的中厚精品企業(yè)是臨鋼人共同的目標(biāo)。在實現(xiàn)這一目標(biāo)進程中,每一個人都要忠誠自己的團隊,勇挑重?fù)?dān),發(fā)揮潛能,用心做事,在團隊中爭做”*“;要彼此信任,默契配合,甘于奉獻,眾志成城,在激烈的市場競爭中搏風(fēng)擊浪,攻堅克難,終在實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)的同時實現(xiàn)自己的人生價值。

 

 

 

 

 

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功率 120kw 日耗電量 2度/天
容量 100m3 是否進口
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 外形尺寸 1010mm
制溫范圍 -25-25℃ 種類 其他
冷內(nèi)熱;即使冷卻前放入真空箱各部分物料的溫度不同,真空冷卻后,各部分溫度均勻; 冷卻在真空環(huán)境下進行,潔凈衛(wèi)生,免受空氣污染;冷卻后,果蔬鮮度、色度、味覺良好,貯藏時間長;
真空冷卻有利于乙烯等有害氣體的排除,還可以殺死部分害蟲,大型果蔬花卉保鮮設(shè)備
高溫熟食品冷卻時,由于冷卻速度快,可以*限度地避免食品在20-60~C細(xì)菌繁殖溫度帶。避免使用防腐劑,延長保質(zhì)期
大型果蔬花卉保鮮設(shè)備 冷藏保鮮設(shè)備 產(chǎn)品信息

預(yù)冷采用的主要方式有真空預(yù)冷、冷水預(yù)冷、加冰預(yù)冷和通風(fēng)預(yù)冷等。大型果蔬花卉保鮮設(shè)備預(yù)冷方式的選擇要考慮不同水果和蔬菜的低溫適應(yīng)能力、收獲季節(jié)、比表面積、組織結(jié)構(gòu)、處理量、運行成本等因素。[4]真空預(yù)冷降溫速度,但一次性投資大,預(yù)冷設(shè)備昂貴,較適合葉菜類預(yù)冷。冷水預(yù)冷降溫較快,預(yù)冷設(shè)備成本地,但循環(huán)冷水容易導(dǎo)致病害發(fā)生和增加腐爛。對于個別果蔬,例如龍眼,浸水搜容易暴裂。[5]比較而言,通風(fēng)預(yù)冷可用于各種類型的水果和蔬菜,投資和運轉(zhuǎn)費用也比較少,只需要在自然冷庫或貯藏運輸車等現(xiàn)有的設(shè)備基礎(chǔ)上增加一個靜壓箱和一套風(fēng)機裝置即可,易與在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用,是較為實用有效的預(yù)冷方法。

真空冷卻是將果蔬放在真空室內(nèi),大型果蔬花卉保鮮設(shè)備迅速抽出空氣至一定真空度,使產(chǎn)品體內(nèi)的水在真空負(fù)壓下蒸發(fā)而冷卻降溫。在真空冷卻中,大約溫度每降低5-6℃失水率為1%,但由于被冷卻的產(chǎn)品的各部分幾乎是等量失水,故一般情況產(chǎn)品不會出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象。[6] 真空冷卻的裝置主要包括真空罐、真空泵、冷凍機和捕集器、噴霧器以及測量儀表等。真空冷卻的速度和溫度在很大程度上受果蔬的表面積與體積之比、產(chǎn)品組織失水的艱難程度以及真空罐抽真空速度的影響,因此,不同種類水果和蔬菜真空冷卻的效果差異很大。葉菜類適合真空冷卻,紙箱包裝的生菜用真空預(yù)冷,在25-30min內(nèi)可以從21℃下降到2℃,包心不緊的生菜只需要15min。[7]真空冷卻對產(chǎn)品的包裝有特殊要求,包裝容器要求能夠通風(fēng),便于水蒸氣散發(fā)出來。

 

關(guān)鍵詞:真空泵
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