火腿腸是日常生活中*的一種食材，而且使用起來非常方便，很多父母都喜歡在家中把它當作早餐和雞蛋面包混合在一起制作三明治，除此之外，火腿腸也可以有很多別的做法。總而言之，火腿腸的味道讓很多人都覺得十分的美味，火腿腸的原料一般是豬肉，雞肉和一些淀粉，這主要是依據(jù)火腿腸的品牌和價格不同來決定的，一般來說一些肉質的火腿腸會把一大塊的肉全都放進大型的絞肉機中進行攪拌，把塊狀的肉都攪碎成肉泥狀，然后采用灌腸機進行灌裝操作，河南火腿腸灌腸機 火腿加工使用什么設備可采用定量灌腸機配合打卡機使用，袖一邊灌腸一邊打卡，制作過程中非常的衛(wèi)生及效率高。
制作火腿腸時肉餡可以采用斬拌機進行絞肉操作，斬拌完成后可采用灌腸機進行機械化生產(chǎn)，灌制的肉餡要緊密而無間隙，防止裝得過緊或過松，脹度要適中，在加工過程中要避免產(chǎn)生氣泡，有如可觀察到的氣泡可用細針頭進行排除，謹防腸餡呈蜂窩狀或腸體表面凹陷，影響外觀質量，河南火腿腸灌腸機 火腿加工使用什么設備定量的即可，非常節(jié)省人工，并且設備的灌裝速度是可以調節(jié)的，適合不同的火腿腸灌腸使用。
1.關鍵零部件采用進口材料經(jīng)加工中心制造，確保機器制造精度。泵體、葉輪、葉片采用特殊熱處理工藝，光潔度高，耐磨性好，確保定量精度，且便于清洗。
2.可加配高速定長控制器及自動掛腸機。全部采用不銹鋼制造，清潔衛(wèi)生容易。
3.該機可帶方便快捷的自動扭結裝置，可自動扭結天然腸衣、蛋白腸衣、膠原腸衣等，灌裝速度0-500time/min，配上定長分配器可實現(xiàn)超高速定長扭結。
4.支持各種型號腸衣各種規(guī)格腸衣的灌裝，不但可以定量灌裝還可以自動扭結可配打卡機！
5.大尺寸轉子使系統(tǒng)動力強勁，減少旋轉轉數(shù)，降低能耗，減緩磨損，并且使分份精確度達到。
6.采用全新材料的凸輪，使轉子系統(tǒng)內的磨損只集中在該運動件，從而保證高的維修壽命。轉子系統(tǒng)在的分份精度下工作并且全新設計的腔室?guī)缀涡螤畋ＷC了原料的吸入。
火腿腸灌腸機適用于天然腸衣、膠原蛋白腸衣、纖維腸衣等分份扭結。本機設有葉片自動補償裝置，分份定量精度可達±2克，傳遞物料輕柔，而且灌裝速度、扭結速度、扭結圈數(shù)、每份的重量均準。外觀經(jīng)過*表面工藝處理，美觀大方，結構緊湊，操作簡單。維護更便捷。還設有安全防護裝置，是肉類加工的理想設備。
火腿腸灌腸在灌裝的時候，手動方式可以定量打出多少料，在手動方式確認后，按下定量設定，此時可根據(jù)要求打出多少料來設定。打開真空泵和灌裝開關，碰一下膝碰開關便出一次料。手動工作方式可以與扭結器相連來完成扭結過程，在與扭結器相連時，應首先接好扭結系統(tǒng)，裝好合適的灌裝管，選擇打扭環(huán)節(jié)再打扭確認，將伺服電機啟動，選擇扭結的圈數(shù)，調節(jié)伺服電機的轉速，打開真空泵和灌裝信號，此時碰一下膝碰開關，機器便連續(xù)扭結，再碰一下便停止。
火腿腸灌腸機特點是料缸設置在箱體上部，其頂部落在箱體的頂部外側，在料缸的頂蓋處設置一壓緊機構，在頂蓋上還連接一出料管，在料缸的下部設置有一油缸，該油缸與料缸底部的活塞固定連接，在箱體內還設置有一與油缸相連接的液壓系統(tǒng)。本實用新型由于液壓系統(tǒng)使油缸上下運動，而帶動料缸底部的活塞運動，通過料缸的容積變化達到灌制香腸的目的，因此灌制的香腸具有不破壞物料形狀，美味可口等優(yōu)點。
