超聲波清洗機(jī)的原理的一句話概括為:利用超聲波的高頻率,通過換能器轉(zhuǎn)化為高頻動能,然后作用于清洗槽中的液體介質(zhì),使液體產(chǎn)生空化作用,不斷的形成無數(shù)個細(xì)微氣泡,并迅速爆裂,產(chǎn)生沖擊力沖擊物件表面,使表面污垢脫離,從而達(dá)到清洗的效果。
該機(jī)配有高壓氣泡發(fā)生裝置和2組超聲波發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),浸泡均勻,可將火腿腸表面及兩端的雜質(zhì)沖洗干凈。漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出。介質(zhì)水可過濾循環(huán)使用。清潔效率高,實(shí)用性強(qiáng)又節(jié)能。是清洗加工的理想設(shè)備。
適用于蔬菜、腌漬菜、火腿腸、低溫肉制品、奶制品等食品的清洗。翻浪水流、網(wǎng)帶運(yùn)行速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。