白酒冷凍過(guò)濾機(jī)
揚(yáng)州潤(rùn)明白酒冷凍過(guò)濾機(jī)十二大優(yōu)點(diǎn)：
① ：比澤爾螺桿制冷壓縮機(jī)
② ：阿法拉伐板式換熱器
③ 全自動(dòng)：西門子PLC、觸摸屏全自動(dòng)控制，生產(chǎn)中實(shí)現(xiàn)了恒流量、恒溫度過(guò)濾。
④ 防爆等級(jí)高：采用正壓防爆電器柜防護(hù)等級(jí)IP67，所有電機(jī)防爆等級(jí)EXDIIBT4
⑤ 節(jié)能：冷量回收，根據(jù)負(fù)荷變化制冷壓縮機(jī)能量自動(dòng)調(diào)節(jié)
⑥ 環(huán)保：取消活性炭的使用，減少?gòu)U水處理費(fèi)用，降低噸酒酒體處理費(fèi)用與成本。
⑦ 衛(wèi)生級(jí)管道、閥門，具有3A和CE認(rèn)證產(chǎn)品。不銹鋼材料中重金屬含量低，對(duì)白酒品質(zhì)無(wú)影響。
⑧ 處理效果好：過(guò)濾能力大，酒損小，酒體無(wú)色透明、無(wú)失光、無(wú)懸浮物、無(wú)結(jié)晶現(xiàn)象。
⑨ 香味物質(zhì)可回收，硅藻土可回收利用，為污水處理降低負(fù)擔(dān)。
⑩ 不銹鋼罐體、管道均采用不銹鋼夾套雙層保溫，中間填充聚氨酯發(fā)泡，外觀美觀，防止人員誤觸低溫凍傷。
?過(guò)濾、清洗、排渣全自動(dòng)，無(wú)需人工開(kāi)蓋，降低操作人員安全事故風(fēng)險(xiǎn)。
?工藝設(shè)計(jì)安全，200臺(tái)白酒冷凍過(guò)濾機(jī)現(xiàn)場(chǎng)使用經(jīng)驗(yàn)，確保設(shè)備無(wú)任何設(shè)計(jì)缺陷。
保鍵酒、藥酒渾濁沉淀處理的較佳方法━冷凍過(guò)濾
保健酒或藥酒，是靠?jī)煞N不同極性的溶劑來(lái)溶解有效成份的。一種是極性微弱的乙醇。另一種是極性較強(qiáng)的水。保健酒或藥酒的有效成份有生物堿類、甙類、黃酮類、萜類、甾醇類、皂甙類、氨基酸、維生素等等，以及白酒中各種香味物質(zhì)。無(wú)效成份主要有鞣質(zhì)、蠟質(zhì)、脂肪、膠體、淀粉、纖維素等等，以及白酒中高級(jí)脂肪酸乙酯。無(wú)效成份不僅影響酒的穩(wěn)定性、保質(zhì)期、酒體的純凈，而且還會(huì)影響酒的色澤、口感、香味。無(wú)效成份在酒液中呈現(xiàn)顆粒狀、微粒狀和大分子狀。
常規(guī)的過(guò)濾設(shè)備，如硅藻土過(guò)濾機(jī)、微孔膜精濾機(jī)、可以將顆粒狀，微粒狀的物質(zhì)除去，而肉眼看不到的大分子物質(zhì)很難除去，因此，酒質(zhì)不穩(wěn)定，保質(zhì)期短、口感差，易發(fā)生渾濁、沉淀。特別是低度的保健酒和藥酒，由于酒精度低，醇溶性的物質(zhì)溶解度相對(duì)降低，如生物堿類、甾醇、高級(jí)脂肪酸乙酯等，就會(huì)產(chǎn)生大分子物質(zhì)，同時(shí)也使水溶性物質(zhì)增加，如：多糖、淀粉、果膠等大分子物質(zhì)、溶解于酒液中。
常規(guī)的過(guò)濾設(shè)備很難除去這些大分子的物質(zhì)，在外界條件的誘導(dǎo)下，如低溫、貨架期、大分子物質(zhì)之間相互吸附，形成微粒，產(chǎn)生沉淀。
保健酒或藥酒在凈化后處理上，要比其它類的酒，要復(fù)雜，難度更大。當(dāng)前只有冷凍法很有效。
冷凍法是將酒液置于低溫下，如－10℃存放48小時(shí)。酒液中大分子物質(zhì)在低溫下溶解度降低，相互之間絮凝，形成微粒，并在低溫下，通過(guò)常規(guī)的過(guò)濾機(jī)，就可以將它們除去。 冷凍過(guò)濾出來(lái)的酒，口感柔和，味道純正、無(wú)水味、無(wú)雜味。有效成份不會(huì)減少。酒的綜合品質(zhì)有很大的提高。冷凍后的酒質(zhì)、貨架期、保質(zhì)期，不會(huì)再發(fā)生渾濁沉淀。
揚(yáng)州潤(rùn)明智能裝備股份有限公司在茅臺(tái)習(xí)酒廠冷凍過(guò)濾多種保健酒，經(jīng)過(guò)品評(píng)，化驗(yàn)測(cè)定，口感、透明度、色澤、理化指標(biāo)都符合標(biāo)準(zhǔn)。存放一年，酒體仍然清澈透明，無(wú)渾濁，無(wú)沉淀。
實(shí)踐證明，采用揚(yáng)州潤(rùn)明智能裝備股份有限公司的冷凍過(guò)濾保健酒、藥酒，酒質(zhì)穩(wěn)定，保質(zhì)期長(zhǎng)，口感柔和，適中，味道純正，有效成份不減少。并且不產(chǎn)生酒腳，不污染環(huán)境，能耗低，操作簡(jiǎn)單，維修方便，具有高效、快速、省能、經(jīng)濟(jì)等特點(diǎn)，是當(dāng)代很理想的過(guò)濾設(shè)備。
