魚干烘干機(jī)——福建客戶烘干工程案例分享
凱志魚干烘干機(jī)在沿海地區(qū)的應(yīng)用很廣泛,自推出上市以來,受到了很多用戶的認(rèn)可,好評如潮。我們致力于為用戶提供魚干烘干解決方案及技術(shù),真正站在客戶的角度考慮問題,為客戶縮短烘干周期,降低運(yùn)行成本,幫助客戶更好地在激烈的競爭角逐中勝出。舉一個(gè)福建的例子,有一個(gè)客戶在我司訂購了1臺(tái)6P空氣能熱泵魚干烘干機(jī)??蛻粢婚_始有很多的疑慮和擔(dān)憂,怕烘干出來的效果不好,導(dǎo)致更大的損失,不過經(jīng)過多次的溝通,客戶心中的疑慮逐漸被消除了,之后我司跟客戶進(jìn)行技術(shù)上的指導(dǎo),并向客戶提供經(jīng)過無數(shù)次烘干實(shí)踐得出的系統(tǒng)完整的烘干方案,客戶結(jié)合魚干的特性及環(huán)境,進(jìn)行微調(diào),之后用15個(gè)小時(shí)一次性烘干800斤鮮魚,烘干出來的魚干均勻完整,成色很正。另外,在味道方面得到了更好的保留,因?yàn)槲覀兊聂~干烘干機(jī)還帶有一個(gè)密閉式的烘干房,烘干過程全密閉式,沒有跟大氣環(huán)境接觸,也沒有蚊蟲叮咬、細(xì)菌滋生等,魚干的味道不會(huì)流失,原汁原味,更有營養(yǎng)。
魚干烘干機(jī)——烘干的魚干品質(zhì)好 等級高
魚,有魷魚、墨魚、鯰魚、海魚等,作為海產(chǎn)品,通常為了更好地儲(chǔ)存和運(yùn)輸,都會(huì)對其進(jìn)行加工處理,去除其含有的水分,并制成魚干。那么在制成魚干的時(shí)候,一般采用什么制作工藝呢?以往很多用戶都是通過太陽日曬,但是一遇到下雨天氣,這些海產(chǎn)品就曬不干,這個(gè)時(shí)候就非常容易滋生細(xì)菌,影響魚干的質(zhì)量,也無法達(dá)到國家食品局要求的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。凱志魚干烘干機(jī)的出現(xiàn),大大提高了魚干的烘干質(zhì)量及等級,采用密閉式的烘干房,隔絕了魚干與大氣環(huán)境的接觸,避免了灰塵、蚊蟲、細(xì)菌的接觸,烘干周期短,一次性烘干,烘干房內(nèi)干凈衛(wèi)生,烘干過程沒有任何廢氣廢渣的排出,綠色環(huán)保健康*,烘干出來的魚干品質(zhì)好,等級高,*符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
魚干烘干機(jī)——7大系統(tǒng)及運(yùn)行過程
空氣能熱泵魚干烘干機(jī),由7大系統(tǒng)組成。分布是加熱系統(tǒng)(主機(jī))、烘干房系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)機(jī)系統(tǒng)、排水系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、排濕系統(tǒng)、預(yù)警系統(tǒng)。設(shè)備是在傳統(tǒng)空調(diào)技術(shù)工藝中發(fā)展而來的,成熟穩(wěn)定、安全可靠。魚干烘干機(jī)主要采用逆卡諾原理,通過讓工質(zhì)吸取外環(huán)境中的熱度進(jìn)行壓縮、冷凝、節(jié)流、再蒸發(fā)的熱力循環(huán)過程,從而將外部低溫環(huán)境里的熱量轉(zhuǎn)移到魚干烘干房中,冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)。它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過程(溫度高達(dá)100℃),并進(jìn)入機(jī)內(nèi)釋放出高溫?zé)崃考訜狒~干烘干房內(nèi)空氣,同時(shí)自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài),當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后,液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài),同時(shí)溫度可下降至0℃~-10℃,這時(shí)吸熱器周邊的空氣就會(huì)*地將熱量傳遞給冷媒。
魚干烘干機(jī)烘干過程需要特別注意的幾點(diǎn)問題
1、 采用魚干烘干機(jī)進(jìn)行烘干,烘干后的色澤至關(guān)重要,關(guān)系魚干的售賣價(jià)值,所以在烘干過程中要控制好溫度、濕度、烘干曲線等參數(shù)。
2、 前期烘干溫度不能過高,否則會(huì)影響魚干烘干后的質(zhì)量,一般溫度控制在45-55攝氏度。
3、 海魚、淡水魚等海產(chǎn)品,一般含水量過高,一次在烘干過程一定要保證魚干烘干機(jī)內(nèi)除濕量與溫度的相互配合,濕度不及時(shí)排走將會(huì)影響魚干的品質(zhì)。
4、 采用熱泵魚干烘干機(jī)進(jìn)行烘干,烘干時(shí)間視魚的大小、厚薄而定,一般時(shí)間可控制在12-22個(gè)小時(shí)不等。
5、 烘干過程中要保持一定的風(fēng)量,避免水汽停留在物料表面。
6、 海產(chǎn)品中富含脂肪和油脂,脫水比較困難,因此控制脫水速度很關(guān)鍵,這將直接影響魚干烘干的質(zhì)量。
恒溫除濕小型魚干烘干機(jī)智能干燥設(shè)備無污染
恒溫除濕小型魚干烘干機(jī)智能干燥設(shè)備無污染