鞍山新麥SM-80T全自動(dòng)雙動(dòng)雙速和面機(jī)
（鄭經(jīng)理：l89*6364*3l36）
產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：
一、SS20不銹鋼雙動(dòng)雙速和面機(jī)經(jīng)特別設(shè)計(jì)的和面桿和輔助桿，以及與料筒協(xié)調(diào)的轉(zhuǎn)速，能獲得好的揉面效果。
二、該設(shè)備低速部分采用齒輪和鏈條傳動(dòng)，克服同類(lèi)產(chǎn)品傳動(dòng)易打滑，易磨損及需要經(jīng)常調(diào)整更換的缺點(diǎn)
和面機(jī)專(zhuān)業(yè)知識(shí)介紹：
1、20升和面機(jī)大和面量是8KG；需要有前提的，就是和面機(jī)做面包，水和干面粉的比例是1:2；水的比例不可以少于50%；如果是和面機(jī)做包子，麻花等其他東西，就只能和1/3的和面量了。
2、和面機(jī)逆轉(zhuǎn)有聲音是否是正常
如果是聲音是正?，F(xiàn)象，逆轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)只是為了方便攪拌一下沒(méi)有和到面，一般是逆轉(zhuǎn)動(dòng)4-6圈，不適合經(jīng)常逆轉(zhuǎn)很久，這樣會(huì)損壞電機(jī)
3、和面機(jī)：20升、30升、40升、50升、100升、150升、200升；50升以上的都是有兩個(gè)電機(jī)的，和面過(guò)程：干面粉：桶容積=1:3；水：干面粉=1:2，慢擋（3-5分鐘），停下來(lái)轉(zhuǎn)快檔（10-15分鐘），面團(tuán)有滴滴響（面筋）；放酥油，慢擋等酥油均勻，快當(dāng)1分鐘，放油在通邊（面團(tuán)不粘桶），面團(tuán)拿起用保鮮膜包住面團(tuán)，靜放10-15分鐘
鞍山新麥SM-80T全自動(dòng)雙動(dòng)雙速和面機(jī)
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