大型玉米流水線殺菌設(shè)備真空即食玉米滅菌鍋

生活中有許多你所不留意的飲食細(xì)節(jié)往往為健康埋下了隱患。每年在因食物中毒而接受緩解的8000萬人中，大多數(shù)都是因?yàn)槌粤擞袉栴}的水果蔬菜。這些都是在餐桌上常見的食物，只是由于處理不當(dāng)而讓人“中毒”細(xì)菌的存在的方式有很多種，常常是寄生于食品上，其繁殖速度特別快而且生命力頑強(qiáng)，但不管是細(xì)菌還是微生物他們都有一個特性，便是利用高溫來殺菌，這樣不僅能有效快速的將他們殺死還能保持食品的鮮嫩度以及口感。

大型玉米流水線殺菌設(shè)備真空即食玉米滅菌鍋

諸城市自古以來就有恐龍之鄉(xiāng)的美稱，諸城不僅風(fēng)景怡人，玉米高溫殺菌釜這里的食品機(jī)械加工設(shè)備也是鼎鼎有名，高溫殺菌鍋大家對他并不陌生，玉米高溫殺菌鍋它不僅是一個殺菌設(shè)備，也是一個延長保質(zhì)期的好幫手。不管是在超市看到包裝好的產(chǎn)品還是粽子肉類都離不開他。

玉米殺菌鍋工藝流程

原料采收——剝皮——浸泡——清洗——漂燙——冷卻——振動瀝水——風(fēng)干—— 包裝——殺菌——風(fēng)干除水——入庫

速凍玉米殺菌線玉米棒的速凍加工與玉米棒的真空包裝加工前期工藝基本相同，的不同 在于前者采用干蒸，而后者采用漂燙；前者中心溫度要冷凍至-18，再進(jìn)冷庫儲存 ，而后者包裝后可直接常溫保存運(yùn)輸。

玉米殺菌鍋它的使用特點(diǎn)是全水浸泡殺菌，水的穿透力強(qiáng)，殺 菌*，是大包裝產(chǎn)品的較好選擇。

1、浸泡食品的水用外界的循環(huán)泵做高速流動，且會在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流 的方向，促進(jìn)整個殺菌室內(nèi)水在每個包裝物間不斷流動，從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫 度的高度一致，保證每個食物的殺菌安全。

2、預(yù)先在熱水罐內(nèi)被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室，向食物釋放大量的熱 量，使食物迅速升溫，降溫。降溫時，外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸，迅 速降溫。

3、每次殺菌完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi)，保存熱量不被散失，節(jié) 約了大量熱能，且為下次殺菌做好準(zhǔn)備，節(jié)省了時間。

4、采用世界上較的高效率循環(huán)水泵，能用極少的電力發(fā)揮較大的功效。

5、安全、穩(wěn)定、可靠，且隨意調(diào)整的過程反壓力控制，確保包裝物不變形。

6、衡石玉米殺菌鍋有大型多罐殺菌鍋，也有小型食品高溫殺菌鍋，生產(chǎn)的小型電加熱殺菌鍋，每次可處理1立方米，這種小型殺菌鍋價格半自動殺菌鍋4萬元，全自動玉米殺菌鍋價格在6萬左右。

7.衡石玉米殺菌鍋不僅能殺菌玉米，還可以殺菌粽子，燒雞，牛肉等，用途廣泛。