定做不銹鋼蒸煮機(jī) 魚食加工設(shè)備整機(jī)由漂燙段跟冷卻段兩部分組合而成??筛鶕?jù)車間的大小,擺放為一字型跟L型。整機(jī)為掛板式輸送,速度,溫度可調(diào)。漂燙機(jī)熱源可采用蒸汽加熱,導(dǎo)熱油加熱。電加熱的一般不推薦(能耗高,成本高)。主要適用于各類蔬菜,烘干蔬菜的前處理及各種食用菌的漂燙,殺青。
定做不銹鋼蒸煮機(jī) 魚食加工設(shè)備設(shè)備調(diào)試:
(1)設(shè)備就緒后將50Hz三相四線制交流電連至漂燙機(jī)電控箱總開關(guān),必須接好接地線。
(2)根據(jù)食品要求的漂燙時(shí)間,調(diào)整網(wǎng)帶速度。
(3)設(shè)定漂燙食品溫度。
(4)啟動(dòng)輸送電機(jī),注意網(wǎng)帶輸送方向是否正確。該設(shè)備適用于水產(chǎn)品、果蔬的預(yù)煮工藝,具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點(diǎn),本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱加熱方式。設(shè)備抑酶護(hù)色并及時(shí)脫水冷卻,使物料保持原有的自然色澤和口感。
蒸煮流水線是我公司根據(jù)客戶需求及物料特性,量身設(shè)計(jì)的一款自動(dòng)化設(shè)備。整套設(shè)備含物料自動(dòng)翻轉(zhuǎn)裝置、自動(dòng)溫控裝置、溢流裝置、加熱裝置、清洗裝置、熱水儲(chǔ)存裝置等;物料經(jīng)過蒸煮(氽水)可清除物料異味,收緊物料內(nèi)部組織結(jié)構(gòu),使物料的香味不易流失。
蒸煮漂燙殺青設(shè)備的漂燙水能循環(huán)往復(fù)有序流動(dòng)及充分混合,趨使漂燙機(jī)內(nèi)水溫均衡一致。既達(dá)到提高物料漂燙、預(yù)煮質(zhì)量的均勻性和穩(wěn)定性的目的,又可避免因漂燙機(jī)內(nèi)局部溫度過高而物料。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡單,運(yùn)行可靠。設(shè)備漂燙溫度可自行控制調(diào)節(jié)。水槽式上蓋,節(jié)能減耗。手動(dòng)自動(dòng)雙角座閥,保證設(shè)備正常運(yùn)行。