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商用牛排鹽水注射機批發(fā)

參考價 22000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市盛耀機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2020/3/27 19:55:51
  • 訪問次數(shù)600
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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盛耀機械公司恪守信譽是企業(yè)的根本,質(zhì)量是企業(yè)的生命的經(jīng)營理念,在行業(yè)中擁有*的信譽和較高的*。主要產(chǎn)品有:各種果蔬清洗機、巴氏滅菌機、蒸煮機、風(fēng)干除水機、滾揉機、包裝機、殺菌鍋、輸送流水線、丸子流水線、根莖類加工流水線、清洗風(fēng)干流水線、漂燙冷卻流水線、周轉(zhuǎn)筐清洗機、凍肉絞肉機、變頻打漿機、切丁機、油炸機等單機產(chǎn)品及成套流水線,可廣泛應(yīng)用于蔬菜加工、水果加工、水產(chǎn)品加工、肉類加工、速凍食品、罐頭食品等諸多行業(yè)。

絞肉機, 灌腸機,香腸扎線機,分揀機。
電壓 380V 功率 0.75Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 外形尺寸 1200*750*720
商用牛排鹽水注射機批發(fā),可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透、腌漬,疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織,使肉塊的肉質(zhì)嫩化、松軟,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。
商用牛排鹽水注射機批發(fā) 產(chǎn)品信息

商用牛排鹽水注射機批發(fā)

現(xiàn)代肉制品加工企業(yè),無論是生產(chǎn)西式火腿,還是生產(chǎn)中式醬肉制品,都離不開鹽水注射機和真空滾揉機這兩種設(shè)備,它們的作用是對去骨原料肉實施快速腌制。與傳統(tǒng)的浸泡腌制相比,快速腌制由于機械作用,可使原料肉組織松軟,粘著性和保水性增強,從而增加了制成品的嫩度和出品率,同時還降低了勞動強度,縮短了腌制時間,顯著提高了勞動生產(chǎn)率。
  鹽水注射機的作用是將配制的鹽水溶液機械注射到原料肉中,使鹽水溶液在原料肉內(nèi)部均勻分布,杜絕了人工注射不均勻和生產(chǎn)率低的現(xiàn)象,為縮短原料肉的腌制時間和保證制成品的色澤均勻一致打下了良好的基礎(chǔ)。 

 

商用牛排鹽水注射機批發(fā)

全自動80針鹽水注射機作用就是往肉里打配置的腌制液或者鹽水用的,主要用于大肉塊(厚度大于5公分的肉塊)豬牛羊肉、雞胸肉,帶骨的豬排、牛羊排,帶骨的禽類產(chǎn)品 整雞整鴨,魚類產(chǎn)品和各種調(diào)理品等,注射完后再進(jìn)真空滾揉機進(jìn)行滾揉腌漬工作,料液在機內(nèi)上下翻動進(jìn)行攪拌摔打,讓注入料液的肉制品肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。小于五公分的肉塊可直接用真空滾揉機直接滾揉腌漬。

 設(shè)備的優(yōu)點整機都是304不銹鋼材料制作的,注射機設(shè)有4道過濾裝置,可防止阻塞針頭的作用。送肉鏈條是穿軸網(wǎng)帶可全盤脫出,一體可拆卸,清洗方便,針頭是單針單管排列,設(shè)有自動保護(hù)裝置,可帶骨注射,當(dāng)針頭碰到骨頭時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達(dá)到注射的肉*??筛鶕?jù)客戶需要注射的物料特點要求,從而調(diào)節(jié)輸送帶的輸送速度、注射壓力、注射次數(shù)、和選擇注射針的規(guī)格,以達(dá)到客戶要求的注射效果。

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