南昌白酒制造設(shè)備 家庭釀酒機(jī)*從古至今，純糧白酒就一直受到很多愛酒人士的熱愛，不管是已經(jīng)厭煩了瓶裝白酒的重度酒精味，還是想要體驗(yàn)一下釀酒的樂趣，在家自釀酒已經(jīng)成為了陶冶心情，享受生活的一個(gè)代名詞。當(dāng)然，自釀酒和酒廠釀酒之間是存在差別的，一個(gè)釀酒設(shè)備之間的差別，還有一個(gè)就是釀酒技術(shù)方面。想要釀出好酒，一個(gè)是需要選擇一套好的釀酒設(shè)備，再一個(gè)就是掌握家庭釀酒技術(shù)。
按釀酒工藝分：
1、固態(tài)法白酒是指以糧谷為原料，采用固態(tài)(或半固態(tài))糖化、發(fā)酵、蒸餾，經(jīng)陳釀、勾總而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有本品固有風(fēng)格特征的白酒。用制酒設(shè)備做酒的我們，白酒分類知識一定要知道，簡單的說，固態(tài)法白酒中的酒精和香味均是通過糧食的發(fā)酵，制酒設(shè)備的蒸餾提香得到的白酒。
2、液態(tài)法白酒以含淀粉、糖類為原料，采用液態(tài)糖化、發(fā)醇、蒸餾得到的基酒(或食用酒精)，用香倍串香或用食品添加劑調(diào)味調(diào)香，勾調(diào)的白酒。實(shí)際上，酒廠生產(chǎn)的液態(tài)法白酒主要是以串香酒為主。用釀酒設(shè)備做酒的我們，白酒分類知識一定要知道
3、固液結(jié)合法白酒以固態(tài)法白酒(不低于30%)、液態(tài)法白酒勾調(diào)的白酒。
純糧釀酒，原料為玉米，高粱，大米等含糖含淀粉多的糧食，采用生態(tài)液態(tài)發(fā)酵工藝，操作簡單上手快，生產(chǎn)的純糧酒酒質(zhì)純正，糧香濃郁，好喝不上頭，使酒友避免了勾兌酒傷害，倍受人們的熱捧和青睞。
南昌白酒制造設(shè)備 家庭釀酒機(jī)*純糧釀酒設(shè)備由蒸汽蒸餾鍋，鍋蓋，導(dǎo)氣管，冷凝器，電熱溫控裝置和移動車組成，適合家庭，小型創(chuàng)業(yè)者，也適合中小型酒廠使用，具有高效節(jié)能，適用性強(qiáng)，快速省時(shí)，酒損失少，不焦鍋，酒質(zhì)清凈醇厚，口感舒適等特點(diǎn)，蒸酒場地有20多平方即可，依然操作，可以直接在家庭自釀自喝，飯店和酒坊門店內(nèi)現(xiàn)蒸現(xiàn)賣。
