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多用途快速冷卻設(shè)備不銹鋼真空冷卻機

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱上海炬鋼機械制造有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地上海市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2020/3/19 17:25:20
  • 訪問次數(shù)922
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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上海炬鋼機械制造有限公司是食品包裝設(shè)備的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè),隸屬于荷蘭JUGANG B.V.公司,公司二十多年來研制了一百多種食品包裝設(shè)備,滿足了和國內(nèi)市場的各種需求。 
炬鋼公司開發(fā)了各種食品保鮮包裝技術(shù),形成了四個系列的包裝設(shè)備線:全自動(保鮮)盒式包裝機、真空快速冷卻機、真空包裝機以及全自動液體包裝機。并配置了噴碼,除菌,輸送,封裝等輔助設(shè)備,形成了成套的包裝流水線。 
     炬鋼公司系*,擁有專業(yè)的食品保鮮技術(shù)研究所和實驗室,對食品保鮮包裝技術(shù)進行了系統(tǒng)的研究,涵蓋包裝設(shè)備設(shè)計、自動化設(shè)計、農(nóng)產(chǎn)品和食品保鮮加工技術(shù)。 
炬鋼公司已經(jīng)擁有十多個中國國家技術(shù)和知識產(chǎn)權(quán)。2004年炬鋼公司生產(chǎn)的氣調(diào)保鮮包裝機被認定為上海市*轉(zhuǎn)化*項目,2005年炬鋼公司獲得中國國家*農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金資助和上海市的項目支持。 
炬鋼公司已建立了ISO9001:2000質(zhì)量管理體系,擁有及時和完善的技術(shù)服務(wù)體系,保證公司的產(chǎn)品成功行銷中國、日本、韓國、新加坡、泰國、印度、委內(nèi)瑞拉、澳大利亞、墨西哥等地。 
    經(jīng)過多年的努力,炬鋼公司已經(jīng)成為的食品包裝生產(chǎn)企業(yè)。擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。上海炬鋼機械制造有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

 

氣調(diào)包裝機
分類 其他 冷卻方式 其他
多用途快速冷卻設(shè)備不銹鋼真空冷卻機可以快速冷卻含有水分的蒸煮、烹飪熟食品,如快餐、面包、蒸煮薯類、熟肉類、豆制品類、各類炒菜、調(diào)理菜等。
多用途快速冷卻設(shè)備不銹鋼真空冷卻機 產(chǎn)品信息
1.多用途快速冷卻設(shè)備不銹鋼真空冷卻機的優(yōu)勢:

(1)冷卻速度快,熟食中心溫度從90℃到20℃只需15-30分鐘,強風(fēng)預(yù)冷需要5小時,冷庫需要10小時以上;

(2)冷卻均勻,品質(zhì)高。真空冷卻的冷卻是表面和中心同時進行,冷卻溫度均勻,不會外冷內(nèi)熱。而強風(fēng)和冷庫在冷卻的時候是外表先冷,這樣會導(dǎo)致食品外冷內(nèi)熱,影響口味并會引起細菌繁殖。

(3)
冷卻在真空環(huán)境下進行,潔凈衛(wèi)生,免受空氣污染;

(4)高溫熟食冷卻時,由于冷卻速度快,可以*限度的避免食品在20-60℃細菌繁殖溫度帶。無須防腐劑,仍可達到較長的保質(zhì)期;

(5)飯菜在短時間內(nèi)冷卻下來,使蔬菜大限度的保留其中的維生素和微量元素,使肉制品保持原有的風(fēng)味和營養(yǎng)。

2.多用途快速冷卻設(shè)備不銹鋼真空冷卻機將含水熟食品置于真空箱內(nèi),在真空狀態(tài)下通過食品水分快速蒸發(fā)吸熱,而達到快速冷卻的效果,快速避開了(70℃至30℃)“細菌繁殖期”。而且熟食品冷卻的整個過程都是在全封閉的真空環(huán)境內(nèi)進行的,從而達到無菌化冷卻。冷卻過程中從食品內(nèi)部到外部溫度均勻下降,冷卻后不會外冷內(nèi)熱。設(shè)備所有過接觸產(chǎn)品的部件應(yīng)符合食品級衛(wèi)生要求,主體采用SUS304食品級不銹鋼材料制造,設(shè)備表面易清洗。 
關(guān)鍵詞:冷卻機 防腐劑
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