八寶菜是醬菜系列的一種,八寶菜的原材料是果蔬蔬菜,所以在殺菌時(shí)要選擇低溫巴士殺菌,巴士殺菌的殺菌溫度是不超過100度的,通過巴士殺菌既可以將八寶菜滅菌又可以延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。
香椿醬菜包裝袋水浴巴士殺菌流水線性能:
1.巴士殺菌機(jī)可自動(dòng)控制殺菌溫度(20-99度可調(diào))殺菌時(shí)間、自動(dòng)化程度高,設(shè)備運(yùn)行速度變頻調(diào)速,使得產(chǎn)品在殺菌過程中有效的保持了產(chǎn)品的品質(zhì),殺菌后的產(chǎn)品品相好,口感不會(huì)受到影響,且延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。
2.快速冷卻,是殺菌后盡快完成的必要工序,冷卻是防止產(chǎn)品在高溫下變質(zhì)變味變色,冷卻后保證了殺菌產(chǎn)品的品質(zhì),延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期易于保存。
3.設(shè)備耐腐蝕,材質(zhì)為304不銹鋼制作,設(shè)備操作簡(jiǎn)單使用維護(hù)方便,外形美觀。
4.殺菌機(jī)可根據(jù)殺菌的產(chǎn)品特性,采用水浴式、噴淋式兩種殺菌方式,根據(jù)殺菌的產(chǎn)品、產(chǎn)量等要求進(jìn)行設(shè)備
食品機(jī)械巴士殺菌設(shè)備有兩款,一款是水浴式,另一款是噴淋式,這兩款巴士殺菌機(jī)均可匹配多個(gè)單機(jī)進(jìn)行流水線作業(yè)