軟包裝高溫反壓力殺菌鍋在殺菌過程中殺菌鍋內(nèi)溫度達(dá)到多少度才開始加壓呢？從理論上講這與初溫，蒸汽高溫滅菌釜，裝袋量，殘留空氣量的多少等條件有關(guān)。調(diào)料包全自動電加熱雙層水浴殺菌鍋  

當(dāng)殺菌鍋內(nèi)溫度達(dá)約95攝氏度時包裝袋內(nèi)的溫度也隨之升高，玉米高溫滅菌釜，就應(yīng)開始加壓（如加壓過早，則升溫時間延長，如果加壓太遲，高溫滅菌釜，則易發(fā)生袋的脹裂）但在實(shí)際操作中，鑒于包裝袋的怕漲不怕壓的特性，為了使包裝袋內(nèi)的壓力始終小于包裝袋外部的壓力，一般在升溫階段就采用壓縮空氣對殺菌鍋內(nèi)加壓，使殺菌鍋內(nèi)壓力保持在一定范圍內(nèi)進(jìn)行加壓殺菌。

真空包裝食品用高溫殺菌的原因主要是因?yàn)槭称繁患訜釟⒕^程中，食品中的微生物將有不同的變化，有的可能被消滅，有的可能被破壞，這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時，食品本身的品質(zhì)，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化，這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌、產(chǎn)毒菌消滅，而使食品本身只應(yīng)受到小的影響，高溫短時間的殺菌方法是*能達(dá)到上述目的的。調(diào)料包全自動電加熱雙層水浴殺菌鍋  

 諸城市衡石機(jī)械有限公司 是山東省食品加工設(shè)備行業(yè)研制生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)廠家，技術(shù)力量雄厚，設(shè)計(jì)制造能力強(qiáng)，生產(chǎn)設(shè)施完善，管理制度健全。本公司以“服務(wù)為根，質(zhì)量為本”為經(jīng)營宗旨，以合理的價格，提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的售后服務(wù)，以客戶需求為導(dǎo)向，不斷創(chuàng)新，以提高客戶生產(chǎn)效率為己任，為客戶帶來高效的現(xiàn)場解決方案。
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