錫林郭勒盟家庭釀酒機(jī) 多功能小型釀酒設(shè)備一般釀酒設(shè)備廠家在生產(chǎn)設(shè)備時(shí)都是根據(jù)設(shè)計(jì)好的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),有多功能釀酒設(shè)備、自動(dòng)化釀酒設(shè)備、家庭釀酒設(shè)備、小型釀酒設(shè)備等,由于是批量生產(chǎn),相較于定制的設(shè)備價(jià)格要便宜很多。私人定制,由于是單一生產(chǎn),價(jià)格相比較高,但更能夠符合使用的要求。
生料釀酒發(fā)酵注意事項(xiàng):
一、溫度:生料釀酒的發(fā)酵溫度應(yīng)控制在20度以上和40度以下,高于40度易產(chǎn)生酸,甚至酵母死亡,低于20度,生料難以發(fā)酵,發(fā)酵溫度一般在25度---30度之間。
蒸餾器構(gòu)成:分為兩個(gè)部分,一個(gè)是蒸餾鍋,一個(gè)是冷凝器。
蒸餾鍋的作用:將原酒加熱變成蒸汽
冷凝器的作用:是將整齊冷凝成液態(tài)的酒。
蒸餾原理:酒精的沸點(diǎn)比水低,酒水混合物中,究竟含量越高,沸點(diǎn)越低,因此在加熱的過程中,酒精先蒸發(fā)由密封管道進(jìn)入冷凝器,蒸汽遇冷凝成酒,達(dá)到分離和濃縮酒精的作用。
優(yōu)勢(shì):
機(jī)器操作操作簡單;采用蒸汽加熱,不糊鍋;
可直接排糟,多次循環(huán)生產(chǎn),省時(shí)、省力、省燃料;
采用不銹鋼材質(zhì),耐高溫、耐酸耐堿,正常使用壽命8-10年。
密封性、冷卻性好,防止酒蒸汽外漏,降低溫度使酒不易揮發(fā),確保了產(chǎn)量;
省時(shí)、省力:發(fā)酵時(shí)糧食不用蒸煮、攤涼,按一定的比例直接發(fā)酵即可。發(fā)酵好后即可直接蒸餾,同時(shí)節(jié)省燃料費(fèi)。
錫林郭勒盟家庭釀酒機(jī) 多功能小型釀酒設(shè)備適用范圍;釀白酒時(shí)的固態(tài)蒸餾,半固態(tài)蒸餾,液體蒸餾,蒸糧食,串蒸。