烤香腸機(jī)又叫中國臺灣熱狗機(jī)、熱狗機(jī)、香腸機(jī) 、烤腸機(jī)等,適用于烘烤熟制香腸。采用不銹鋼電熱管間接加熱,受熱均勻,操作簡單,清潔美觀,自動溫控,節(jié)約電能。實(shí)為各飲食店、食品商店、肉制品專賣店、快餐店出售熱香腸或配制快餐食品之理想機(jī)器。 全自動360滾軸香腸機(jī),全自動恒溫控制,360’旋轉(zhuǎn),受熱均勻,溫度可調(diào)。烤制時香腸鮮亮香潤,機(jī)器設(shè)備操作簡便,運(yùn)轉(zhuǎn)安靜、高效、衛(wèi)生、美觀,適于在各種場所擺設(shè)銷售。
使用方法:
1、將機(jī)器直接放在表面*平坦而堅硬的場所(如柜臺),
2、檢查電源插座和機(jī)器用電規(guī)格*后,插穩(wěn)電源。
3,開動機(jī)器,排放好香腸烤至香腸熟透,表面發(fā)出油亮,即可出售,各類調(diào)味醬料,如蜜糖、香油等,可同時加調(diào)。注:銷量較大時,將香腸在微波爐或不沾鍋中預(yù)選加熱,可縮短烤制時間。在通常狀態(tài)時,調(diào)恒溫掣于100-150~C。
操作機(jī)器注意事項:
1、應(yīng)由人員熟練機(jī)器設(shè)備。
2、不要讓你的顧客接觸機(jī)器,以免燙手。
3、冰凍香腸用微波爐、不沾鍋和香腸機(jī)直接加熱。
4、禁止將冷水潑在干燥的機(jī)器上.
5、可將未燒烤過的香腸放在底盤里預(yù)熱,但不要將燒烤過的香腸放進(jìn)底盤,以免變得干硬。
6、烤制量較大時,每隔4-5小時應(yīng)清潔一次.清潔時請先將番腸從滾軸上移開,用濕布由滾軸末端向中心輕輕擦拭,擦拭時無需切斷電源,但不可將手直接與滾軸接觸,以免燙傷。清理完畢后,放進(jìn)香腸繼續(xù)燒烤。
清潔機(jī)器的方法及注章事項:
1、加熱鈕置于“O”,待自然降溫后,在不關(guān)閉滾動鈕的情況下.先用濕布覆蓋在滾軸表面,待粘著物軟化后,開始清理機(jī)器.
2、用充分浸濕的軟布,輕拭每一根滾軸,直到*干凈為止。擦拭方向須從軸末端向中間擦,如此可以盡量使粘著物脫離滾軸,并且避免掉進(jìn)軸承中,造成故障。
3滾軸擦拭干凈后,請關(guān)閉電源,拔下插頭,取出底盤,用熱肥皂水或洗滌靈擦洗后,用水沖凈,加放底盤。
4、用濕熱軟布充分擦拭機(jī)器其余部分,直至*干凈。
5、安置場所,應(yīng)沒有日光直射,沒有灰塵,有良好的通風(fēng)。
利潤預(yù)算:
以7棍烤香腸機(jī),一排可放3根香腸,7棍6個間隔,可放3X6=18根,約5分鐘左右可出爐一次;一個小時可出216根,如果生意不錯,一天做8個小時,共出1728根。如果每天按500根香腸(其實(shí)500根香腸對于一個小攤位是很平常的事),一根香腸加配料按5角成本,以一元價格銷售,毛利潤為一天250元。以一平米營業(yè)面積為例,如每天的費(fèi)用為40元,電費(fèi)為8X1(電費(fèi)按一度一元算,一天八個小時)=8元,每天純利潤則為250-40-8=202元。一個月的利潤是30X202=6060元。如果再配以千層餅銷售效果更佳。
產(chǎn)品說明: 采用自動恒溫、全軸滾動受熱均勻、烤制香腸鮮亮香潤,風(fēng)味獨(dú)特,整機(jī)造型精美,弧型玻璃防塵罩工藝*,動轉(zhuǎn)安靜、高效衛(wèi)生,適用于學(xué)校、超市、休閑小吃、車站、機(jī)場休息廳及各種人口流動較多的場所均能擺設(shè)銷售。
五管自動豪華滾軸烤腸機(jī): 價格: 400
七管自動豪華滾軸烤腸機(jī): 價格: 450
九管自動豪華滾軸烤腸機(jī): 價格: 500