無錫江科自動(dòng)化技術(shù)有限公司專業(yè)生產(chǎn)西點(diǎn)醬全自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備系列產(chǎn)品,公司具有良好的市場(chǎng)信譽(yù),專業(yè)的銷售和技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì),扎根食品行業(yè)。
根據(jù)西點(diǎn)醬類的生產(chǎn)工藝，JPS西點(diǎn)醬乳化機(jī)的攪拌形式更適合類西點(diǎn)醬物料黏度的產(chǎn)品的攪拌，乳化是西點(diǎn)醬生產(chǎn)和JPS的核心，我們采用了基于管道式在線三相微乳化原理的生產(chǎn)方式，油水相被分為小的單元，在乳化功能區(qū)內(nèi)相遇，完成油水相與乳化劑之間的乳化絡(luò)合，這樣的設(shè)計(jì)可以讓設(shè)計(jì)師在整個(gè)系統(tǒng)中功能區(qū)域的劃分，更好的對(duì)整個(gè)工藝過程進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。
比如在乳化功能區(qū)域，加強(qiáng)乳化能力，使油相被乳化為更微細(xì)的液滴，并第yi時(shí)間與水相和乳化劑形成絡(luò)合，得到穩(wěn)定的水包油乳化體系，從而解決了罐內(nèi)攪拌乳化功能區(qū)不分明的宏觀乳化方式容易引起的，攪拌方式互相干擾導(dǎo)致的油滴粒度分布太寬，產(chǎn)品穩(wěn)定性型差，容易析油等問題，并且JPS乳化機(jī)具備了在線連續(xù)化生產(chǎn)的拓展能力。
西點(diǎn)醬真空乳化機(jī)主要設(shè)備有：罐體、攪拌裝置和間歇式高剪切乳化機(jī)或管線式高剪切乳化機(jī)組成。
慢速攪拌器是由中間的折葉槳式攪拌器與能混合高粘度的框式攪拌器組成，在框式攪拌器的周邊裝有刮壁的刮板，刮板的作用是使容器內(nèi)壁與物料不斷產(chǎn)生新的界面而不再留有任何死角。高速均質(zhì)乳化器是由高速旋轉(zhuǎn)的葉輪與具有放射狀導(dǎo)流槽的定子而構(gòu)成，經(jīng)特殊設(shè)計(jì)的葉輪上下翼葉高速旋轉(zhuǎn)，從而將物料從葉輪上下分別高壓吸入，后經(jīng)葉輪以離心力高速拋射。因葉輪與定子間有較小的間隙，所以物料在被吸入與拋出過程中經(jīng)過了強(qiáng)烈的剪切、擠壓、混合、噴射、高頻震蕩等一系列復(fù)雜的物理操作，從而將混合物料充分乳化，因慢速攪拌為同速逆向左旋不斷進(jìn)行，使整個(gè)容器內(nèi)的物料由上而下不斷循環(huán)進(jìn)行混合、分散、均質(zhì)、乳化。
無錫江科工廠的技術(shù)實(shí)力：強(qiáng)大的技術(shù)力量是廠家能否根據(jù)客戶的實(shí)際情況給客戶提供合理優(yōu)化的一體化解決方案的關(guān)鍵所在，無錫江科自動(dòng)化技術(shù)有限公司可以為為客戶量身定制*解決方案，我公司在對(duì)客戶工藝有一個(gè)大致了解的基礎(chǔ)上，為了客戶出具可行性方案供客戶參考，我們會(huì)跟進(jìn)客戶的實(shí)際情況做出不斷改進(jìn)，敲定zui終方案！無錫江科自動(dòng)化技術(shù)有限公司會(huì)對(duì)所售機(jī)器派專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)工作！
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