目前，花椒采后的干燥研究還不夠深入，花椒干制加工多采用傳統(tǒng)的集中晾曬或在陰涼干燥處陰干等方法，所需時間比較長，一般需6～10d，且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現(xiàn)變等問題造成損失，人工土烘房烘烤方式存在干燥周期過長、不衛(wèi)生、品質不好等缺點，這些方法都已不能滿足花椒產業(yè)化干燥加工的需要，研制并推廣使用*適用的花椒干燥加工工藝及配套設備，增進干花椒的色澤和品質，提高花椒品牌效益，促進椒農增收益

今天就來和大家說說花椒熱泵烘干工藝及花椒烘干設備的選型

熱泵烘干機在花椒烘干的領域有著很重要的作用，因為機械化的設備操作起來比較容易控制，而且也時省力，效幸也比傳統(tǒng)的烘干方式高出不少，傳統(tǒng)的花椒晾干有以下幾個缺點

1，自然晾曬缺點比較多，受當日光照影響較多，受熱不均勻，高要人工翻（如果花椒量大，人工投入太大，勞心勞力

2，如遇到陰雨天（尤其是連續(xù)的陰雨，花椒沒曬干就容易發(fā)爛變質

3，自然晾曬，針對種植戶來說，根本不可行，晾曬需要大量的場地，有些種植戶一下子種植了幾百上干畝的花椒，這得多大的場地進行晾曬。

我們再來看看花烘干機的烘干是怎么進行的。

1，花椒烘干機可以控溫控濕，根據(jù)花椒自身的特性，按照一定的烘干工藝進行烘干，可以達到花椒更好的品質展現(xiàn)?；ń泛娓蓹C烘干花椒，可以大幅度的提升烘干效率，提升花椒品質，將原本（大產量）需要長時間的晾曬過程縮短到更短的時間

2，每天周而復始的進行烘干，烘干量迅速得到提升烘干機采用PLC智能化電腦控制，達到烘干時間，自動停機，無需人工值守，更大程度上的節(jié)人工成本

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