麻醬雞蛋殺菌鍋 咸鴨蛋滅菌設(shè)備 水浴殺菌釜

生活中有許多你所不留意的飲食細節(jié)往往為健康埋下了隱患。每年在因食物中毒而接受緩解的8000萬人中，大多數(shù)都是因為吃了有問題的水果蔬菜。這些都是在餐桌上常見的食物，只是由于處理不當而讓人“中毒”細菌的存在的方式有很多種，常常是寄生于食品上，其繁殖速度特別快而且生命力頑強，但不管是細菌還是微生物他們都有一個特性，便是利用高溫來殺菌，這樣不僅能有效快速的將他們殺死還能保持食品的鮮嫩度以及口感。

現(xiàn)在對于特色食品很受大眾的歡迎，主要是之前因為交通運輸?shù)雀鞣矫娴脑蚝芏嗍挛锎蠹叶疾涣私?，從而?dǎo)致只有當?shù)厝酥?，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)運輸都很方便，越來越多的特色小吃被人們熟知，其中麻醬雞蛋就是其中一種，那到底怎么做到這么好吃呢？

麻醬雞蛋，也叫五香麻醬雞蛋，它有別于市面普遍銷售的咸雞蛋，純手工腌制，低鹽、純綠色食品，經(jīng)過蒸制松軟咸香、口感嫩滑、五香味突出、蛋青微黃、蛋黃溢油、咸淡適中、營養(yǎng)豐富，很有特色，深受廣大游客喜歡!是薊縣農(nóng)家*的一道農(nóng)家菜。麻醬雞蛋是天津薊縣的特產(chǎn)， 被評為薊縣特色小吃之一。

麻醬雞蛋殺菌鍋 咸鴨蛋滅菌設(shè)備 水浴殺菌釜概述:

1、結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，海鴨蛋殺菌鍋廠家，密封可靠，使用壽命長。 　　

2、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，海鴨蛋殺菌鍋價格，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，海鴨蛋殺菌鍋雙層鍋，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 　　

3、用途：殺菌鍋主要用于食品行業(yè).等各個領(lǐng)域!

選擇原則

1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。

鴨蛋殺菌鍋食品想進行*保存就得真空包裝之后進行高溫殺菌，而殺菌就要用到高溫殺菌鍋。使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入殺菌鍋內(nèi)增加壓力，防止產(chǎn)品漲袋，力平衡系統(tǒng)自動進行加壓，泄壓。高溫殺菌鍋適合于各種不用的包裝產(chǎn)品進行高溫殺菌。

食品需要通過高溫殺菌鍋進行高溫殺菌才能保證安全衛(wèi)生，可供消費者放心食用。不僅味道好，營養(yǎng)還沒有流失，諸城衡石機械高溫殺菌鍋是食品生產(chǎn)廠家z信賴的選擇！在食品中特別是肉類特別容易變質(zhì)，壞了真心有些浪費，像是現(xiàn)在外面賣的肉制品大多數(shù)都是用高溫殺菌鍋殺菌后出售的，不容易變質(zhì)。食品里的細菌也都已被殺滅。