調(diào)味料,也稱佐料,是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。一些調(diào)味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用。從來源上,多數(shù)直接或間接來自植物,少數(shù)為動物成分或者合成成分。 常見調(diào)味品有:干用:胡椒、花椒、干姜、辣椒、八角(大茴香)、丁香、月桂葉、肉桂、桂皮、陳皮、小茴香、檸檬葉、薄荷、香草、醬、喼汁、鹵水、蠔油、XO醬、HP醬、濃縮湯料、辣鮮露等。 醬類:醬油、醬、魚露、蝦醬、豆豉、面豉、南乳、腐乳、豆瓣醬、味噌。 酒類:料酒、味醂、釀造醋。 流質(zhì):番茄醬、喼汁、鹵水、蠔油、XO醬、HP醬、濃縮湯料、辣鮮露。 任何一類加工食品都需要配合使用專門調(diào)味料。如方便面調(diào)料、火鍋調(diào)料、速凍食品調(diào)料、微波食品調(diào)料、小食品調(diào)料、快餐食品調(diào)料、蓋澆飯調(diào)料等等。細分的品類,為方便調(diào)料的產(chǎn)品開發(fā)提供了多種多樣的選擇,也為其進一步發(fā)展提供了廣闊的市場?。
做一個20平方調(diào)味品冷庫造價:
1、冷庫板的選擇
冷庫板也是影響冷庫造價的因素之一,客戶如果沒有特殊要求的時候,我們會給客戶*適用、經(jīng)濟的庫板,當(dāng)然,客戶也可以選擇高品質(zhì)的聚氨酯冷庫板。聚氨酯冷庫板分高、中、低三檔材質(zhì),同時又分為手工板和機制板,因此選擇品質(zhì)好、厚度高的板材也是會影響到冷庫建造報價。
2、冷庫存放貨物
冷庫可以存放各種各樣的調(diào)味品,但是每種調(diào)味品在儲藏的時候?qū)τ跍囟鹊男枨笠彩遣灰粯拥?,比如:辣椒、花椒、桂皮、芝麻醬、豆瓣醬、番茄醬等,只要這些調(diào)味品的種類不同,那么冷庫儲存的溫度也是不相同的,所以說這些原因也會影響到冷庫造價的。
4、冷庫特殊要求
客戶在打算建造冷庫的時候,其實還可能存在些特殊的要求,而這些不同的要求也會使得冷庫報價受到影響。比如說有些客戶可能需要報警裝置,有些客戶需要濕度得到保障,這些內(nèi)容都會影響冷庫報價。
5、冷庫建造大小及冷庫分間
冷庫場地的大小跟冷庫造價直接相關(guān),因為冷庫建造的實際大小關(guān)系著冷庫庫板的用料面積,一般冷庫面積越大,制冷壓縮機組的功率就要求越高,另外如果調(diào)味品冷庫分間建造越多,制冷機組配備的數(shù)量就越多,相應(yīng)的價格也越高。?
6、制冷機組及品牌選擇
冷庫的壓縮機是制冷系統(tǒng)的心臟,其質(zhì)量好壞直接影響冷庫的性能。國產(chǎn)組機一般會比進口的便宜幾千元,但是國產(chǎn)設(shè)備技術(shù)有限,進口設(shè)備雖然貴點,但是節(jié)能省電、保溫性好、使用壽命長,不容易壞,所以選擇性能質(zhì)量好的設(shè)備很重要。一般情況下,*小型冷庫選用全封閉壓縮機,中型冷庫一般選用半封閉壓縮機,大型冷庫選用半封閉壓縮機或螺桿壓縮機。壓縮機組選擇不同,造價也不相同。