實(shí)驗(yàn)室絞肉機(jī) 香腸小型肉粒機(jī)
MEW 712de
馬多MEW 712型絞肉機(jī)是專(zhuān)為大型連鎖超市、配餐業(yè)、小型銷(xiāo)售門(mén)店設(shè)計(jì)的機(jī)型。進(jìn)料托盤(pán)尺寸更大且可以拆卸，使清洗變得十分方便。
先進(jìn)絞切系統(tǒng)
高產(chǎn)量
低溫升
大型連鎖超市適用
*采用高質(zhì)量的不銹鋼制成
衛(wèi)生、易于清洗
實(shí)驗(yàn)室絞肉機(jī) 香腸小型肉粒機(jī)
技術(shù)規(guī)格 |
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總功耗 | 2.2kW；16A保險(xiǎn)絲 |
供電 | 400V，50Hz 三相 |
占地面積 | 寬614*厚434mm |
機(jī)身高度 | 490mm |
進(jìn)料托盤(pán)容積 | 700mm x 500mm x 120mm（22L） |
切割組件 | E32 |
機(jī)器重量 | 約85kg |
每小時(shí)產(chǎn)量 | 約600kg |
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預(yù)切孔板2預(yù)切刀3切割孔板4切割刀5成品孔板，在加工過(guò)程中保證了每個(gè)孔板都是滿孔板出料、為什么要保證滿孔板出料呢？因?yàn)樵跐M孔板出料的情況下大大的保證了肉的纖維組織在加工過(guò)程中纖維和蛋白組織不被機(jī)械化的擠壓破壞，從而保證了肉的顆粒感與品質(zhì)，肉在出料口經(jīng)過(guò)孔板的過(guò)程中都是自然流暢的向出料口方向運(yùn)動(dòng)，不會(huì)出現(xiàn)肉的回流（反復(fù)絞肉的現(xiàn)象）
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