實(shí)驗(yàn)室絞肉機(jī) 香腸小型肉粒機(jī)
MEW 712de
馬多MEW 712型絞肉機(jī)是專為大型連鎖超市、配餐業(yè)、小型銷售門店設(shè)計(jì)的機(jī)型。進(jìn)料托盤尺寸更大且可以拆卸，使清洗變得十分方便。
先進(jìn)絞切系統(tǒng)
高產(chǎn)量
低溫升
大型連鎖超市適用
*采用高質(zhì)量的不銹鋼制成
衛(wèi)生、易于清洗
實(shí)驗(yàn)室絞肉機(jī) 香腸小型肉粒機(jī)
技術(shù)規(guī)格 |
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總功耗 | 2.2kW；16A保險(xiǎn)絲 |
供電 | 400V，50Hz 三相 |
占地面積 | 寬614*厚434mm |
機(jī)身高度 | 490mm |
進(jìn)料托盤容積 | 700mm x 500mm x 120mm（22L） |
切割組件 | E32 |
機(jī)器重量 | 約85kg |
每小時(shí)產(chǎn)量 | 約600kg |
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預(yù)切孔板2預(yù)切刀3切割孔板4切割刀5成品孔板，在加工過程中保證了每個(gè)孔板都是滿孔板出料、為什么要保證滿孔板出料呢？因?yàn)樵跐M孔板出料的情況下大大的保證了肉的纖維組織在加工過程中纖維和蛋白組織不被機(jī)械化的擠壓破壞，從而保證了肉的顆粒感與品質(zhì)，肉在出料口經(jīng)過孔板的過程中都是自然流暢的向出料口方向運(yùn)動(dòng)，不會(huì)出現(xiàn)肉的回流（反復(fù)絞肉的現(xiàn)象）
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