五花肉切塊可以使用全自動切丁機大小可調(diào) 雖然近幾年來人們正在向健康、養(yǎng)生的方向前進但我國主要的肉類生產(chǎn)和消費大國，肉類總產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量三分之一左右，其中豬肉占到一半以上，而這些肉類被人們制作成各式各樣的美食出現(xiàn)在消費者的面前滿足味蕾的需求，肉類的不斷增加相關的設備也在不斷更新如佳特切丁大小可調(diào)的大型五花肉切丁機可用于各種肉類的切塊、切丁、切絲使用，一次成型切出的肉塊外觀漂亮且美觀，滿足肉制品加工廠、大中型超市、食堂使用。

    切丁大小可調(diào)的大型五花肉切丁機電動壓料、電動調(diào)節(jié)厚薄、步進式推料、肉料加工完畢切刀自動停止，且不損傷食物纖維組織，切面光滑新鮮，小型五花肉切絲機使其肉制品薄厚均勻，高品質(zhì)始終如一。只需換上相應的刀組就可以實現(xiàn)，底座有輪，靈活移動，采取外置懸掛式專門設計，使用戶在使用時更加的安全且方便。

   大型五花肉切丁機在檢修和保養(yǎng)工作必須切斷電源后進行。每次工作結(jié)束必須對機器進行清潔，特別是原料接觸部位和物料通道。 每次使用后，應細仔細檢查所有的切割刀具是否有損壞或磨鈍，檢查梳子刀口是否出現(xiàn)異常或損壞狀況。每周拆卸一次圓盤切絲組合刀具和橫切斷組合刀具（拆卸時需小心謹慎，使用專業(yè)工具，以免刀具鋒利受傷），并進行適當清洗。清潔工作結(jié)束再次裝配時，建議使用無毒無味的食用油進行保養(yǎng)，安裝前必須在切絲軸和切斷軸上涂抹食物油，以保證其拆卸方便。每兩周給齒輪和鏈條注油一次。

    大型五花肉切丁機可輕易拆卸、清洗。忌用手直接壓塊送料，使用放心安全。因此清洗刀片請持中間軸。整部機體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，表面拋光拉絲處理、采用優(yōu)化衛(wèi)生設計，方便清洗。機可以隨時移動和固定。推料板自動后退，自動停止、確保人身安全。切刀開啟傳送帶自動同步運轉(zhuǎn)。五花肉切丁機網(wǎng)狀刀采用瑞典山特維克硬質(zhì)合金高速鋼，超耐用，鋒利度以及韌性系數(shù)，超過普通復合鋼25倍之多，避免切面不光滑，浪費食材，避免物料硬，刀片崩段的現(xiàn)象。

1.本機安全防護性能優(yōu)良，設計有安全防護感應裝置，前門打開后轉(zhuǎn)動的切刀立即停止工作，安全系數(shù)更高。
2.刀柵及大切刀裝拆方便，不用工具即可全部拆下，便于清洗更換刀柵。
3.側(cè)壓機構可使一次切割的肉料的量增加，并有助于預壓力加快達到設定值，生產(chǎn)效率高。
4撥叉結(jié)構的設計有效提高產(chǎn)品切割質(zhì)量，噪音降低，降低機械故障率。
5.可以通過調(diào)整預壓力旋鈕，達到產(chǎn)品在切割過程中始終如一狀態(tài)。
6.肉料可步進進料，可大限度的減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。
7.改變刀柵中刀片數(shù)量，可切割出不同尺寸的肉丁，組合方便 。
8.將肉切成截面小于料口孔徑的條狀肉塊,放入落料口即可.

   大型五花肉切丁機通過調(diào)整厚度切割旋鈕，對推桿進行無極調(diào)速，以滿足不同切割厚度的要求；采用預壓力設計，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻；切割時，肉料推桿做步進運動，保證尺寸正確，可實現(xiàn)3-40mm的肉丁調(diào)整，用途也非常的廣泛可用于豆腐、凍肉、鮮肉、熟肉的切割操作。