血豆腐加工的全部工藝是什么？盒裝的血豆腐采血—貯存—過濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫殺菌—產(chǎn)品入庫，不要看整個(gè)流程非常的麻煩，其實(shí)用到的設(shè)備可以說是非常的簡單，如果您做的是散裝的血豆腐那就更簡單了，采集血液后進(jìn)過濾—配料—脫氣就可以了。

什么是血豆腐呢，說白了血豆腐就是各種動物血加入一些作料經(jīng)過凝結(jié)后做成豆腐狀的一種食物。血豆腐可以配合多種蔬菜進(jìn)行烹飪，口感美味營養(yǎng)豐富具有補(bǔ)血、清腸等作用，是一款深受廣大群眾喜愛的食材。而不同地區(qū)對食物口感的要求也不一樣同時(shí)各種動物血所制作出來的血豆腐口感也不一樣，那么什么設(shè)備能夠同時(shí)制作各種血豆腐呢？沒錯那就是血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備。我公司是一家專業(yè)制造食品機(jī)械設(shè)備的廠家，血豆腐生產(chǎn)線便是我們的主打設(shè)備之一。本設(shè)備不僅能制作各種血豆腐，同時(shí)也可滿足各地區(qū)不同的加工工藝要求，歡迎前來選購與咨詢設(shè)備。小型盒裝血豆腐生產(chǎn)機(jī)器

工業(yè)化生產(chǎn)豬血豆腐不同于小作坊生產(chǎn)的地方就是工業(yè)化生產(chǎn)的豬血是經(jīng)過盒裝封口機(jī)封盒的，經(jīng)過盒裝封口機(jī)封盒的豬血在根據(jù)銷售渠道來選擇殺菌方式，常見的殺菌方式就是巴氏殺菌和高溫殺菌，巴氏殺菌屬于低溫殺菌，它可以更大程度的保證豬血豆腐的口感和營養(yǎng)價(jià)值，但是缺點(diǎn)就是保質(zhì)期比較短，只適合在當(dāng)?shù)劁N售，制約一個(gè)品牌的發(fā)展。再就是高溫殺菌，高溫殺菌鍋是在加溫加壓的環(huán)境下進(jìn)行殺菌，殺菌溫度可以達(dá)到135度，高溫殺菌鍋屬于國家二級壓力容器，他的殺菌方式也是水浴式殺菌，全自動血豆腐生產(chǎn)線殺菌后的豬血豆腐保質(zhì)期增長，缺點(diǎn)就是口感方面不如低溫殺菌的豬血豆腐，但是由于他的保質(zhì)期長，市場上的盒裝血豆腐都是使用高溫殺菌。小型盒裝血豆腐生產(chǎn)機(jī)器