設(shè)備說明:
該設(shè)備是果蔬加工中原料預(yù)處理設(shè)備之一,原料通過預(yù)煮可以防止褐變、抑制活性酶,并可以使果膠分解,提高出汁率。
該機主要由動力傳動部分、輸送螺旋、出料轉(zhuǎn)斗、篩網(wǎng)、內(nèi)外筒體、蒸汽管、機架等部分組成,除動力及軸承等一些標準件外,其余為不銹鋼304材料。工作時,物料由進料口加入,進入螺旋預(yù)煮機中,蒸汽通過管路進入內(nèi)筒,將內(nèi)筒的水加熱,同時也將物料加熱,物料在螺旋推進器的作用下,邊加熱邊前進,達到工藝要求的溫度和時間后,物料由出料口排出。
技術(shù)參數(shù)
產(chǎn)量 | 螺旋直徑 | 功率 | 預(yù)煮溫度 | 預(yù)煮時間 | 耗氣量 | 外形尺寸(mm) |
10T/h | 1000mm | 7.5Kw | 95-98℃ | 5-8min | 680Kg/h | 5000×1500×2200 |