360度*烘干的空氣能熱泵紅棗烘干機(jī)
紅棗的口感及食用價(jià)值不必多言,將紅棗烘干的好處倒可以說說。一是利于保存,二是降低爛棗率,提升干紅棗等級(jí),三是提高成品紅棗的重量百分率。
紅棗加工的核心就是烘干,紅棗烘干過程實(shí)際上就是鮮棗內(nèi)水分的蒸發(fā)過程,在盡可能保全紅棗本來品質(zhì)的前提下進(jìn)行內(nèi)部水分蒸發(fā)和糖分轉(zhuǎn)化,也就是一個(gè)熟化的過程。
采用西安圣達(dá)空氣能紅棗熱泵烘干機(jī)進(jìn)行紅棗烘干,可以進(jìn)行溫度上跟濕度上的智能化控制,在*保證紅棗品質(zhì)的情況下,還可保證烘干量。而且烘干過程中,紅棗受到氧化作用和紫外線的破壞少,損失就小。除了將鮮棗內(nèi)的水分排出外,沒有任何污染物排放,這一點(diǎn)非常符合國(guó)家當(dāng)下創(chuàng)建綠色新能源的規(guī)范要求。
那么,西安圣達(dá)空氣能紅棗熱泵烘干機(jī)的烘干過程是怎樣的呢?
1、預(yù)熱:紅棗烘干前期需要充分的預(yù)熱,逐步加溫,為水分大量蒸發(fā)作準(zhǔn)備。
2、蒸發(fā):提高溫度,使棗內(nèi)部的游離水分大量蒸發(fā)。
3、干燥:當(dāng)棗內(nèi)溫度均勻一致,在6個(gè)小時(shí)內(nèi)可完成此階段工作。
4、涼卻:烘出的棗需注意通風(fēng)散熱,待涼卻后方可堆積。
烘干注意事項(xiàng):
1.初始溫度不宜過高,溫度過高容易使棗表皮細(xì)胞孔收縮,結(jié)殼硬化,阻止紅棗內(nèi)部水分蒸發(fā)。
2.60℃左右是紅棗內(nèi)部糖分轉(zhuǎn)化的溫度段。中期溫度不超過70℃。
3.烘烤完畢,一定要*涼卻后,才能入貯,以免干棗在熱的作用下糖分發(fā)較變質(zhì)。
4.升溫切記不能過快,否則會(huì)造成糖化或碳化現(xiàn)象,嚴(yán)重會(huì)出現(xiàn)裂果,影響品相。紅棗烘干后應(yīng)存放在陰涼的房間內(nèi),不能暴露在陽光下。烘干時(shí)間不能太長(zhǎng),否則會(huì)出現(xiàn)酸化棗等。
小型空氣能紅棗烘干機(jī)應(yīng)用范圍:
各種海產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、化工材料等烘干,如:蔬菜脫水、黑銀耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、腸衣、煙葉、皮革、香菇、枸杞、干果、蚊香、貢香、布料、衣物、糧食谷物、掛面、腐竹、肥料、藥品、紙品、木材、種子、污泥、石膏、五金產(chǎn)品、冶金產(chǎn)品、礦山副產(chǎn)品、化工產(chǎn)品、煙氣脫硫石膏、粘土、牧草、烤煙等的烘干。
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西安圣達(dá)公司還可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn),歡迎新老朋友前來考察、洽談。
360度*烘干的空氣能熱泵紅棗烘干機(jī)