烘焙用卡仕達(dá)醬乳化機(jī)、沙拉醬乳化機(jī)、西點醬乳化機(jī)、卡仕達(dá)醬生產(chǎn)設(shè)備 優(yōu)質(zhì)廠家無錫江科
面對日益嚴(yán)苛的市場,江科不僅僅研究設(shè)備,還要對千變?nèi)f化的物料做出及時且正確的反應(yīng),真正懂得客戶實際需求與產(chǎn)品特點,我公司將*為顧客提供的制造工藝、技術(shù)革新、市場動態(tài)等同類行業(yè)情報信息。
烘焙用卡仕達(dá)醬乳化機(jī)優(yōu)質(zhì)廠家研發(fā)的西點醬乳化機(jī)、蛋黃醬乳化機(jī)具有非常多的功能,它可以攪拌、混合、均質(zhì)及乳化物料,它可以用于生產(chǎn)沙拉醬、蛋黃醬、卡仕達(dá)醬。JPS乳化機(jī)系統(tǒng)操作十分簡便,在頂蓋上開有很多接口,可以連接外圍設(shè)備,對物料進(jìn)行輔助處理,比如真空脫氣。
整個罐子是帶夾套的,可以對里面的物料進(jìn)行加熱或冷卻。錨式的攪拌槳帶有斷流板,攪拌中產(chǎn)生很多紊流,高粘度的物流被帶動充分混合。攪拌槳的刮板可輕松刮起黏在罐子上的物料,保證混合均勻不結(jié)塊,也保證了物料與罐體夾套之間有很好的熱交換。
罐子頂部的開蓋傾斜裝置可以使罐蓋全部打開,這比垂直開蓋節(jié)省更多的高度空間。
JPS乳化機(jī)系統(tǒng)的核心除了*的攪拌設(shè)計外,還有PLM型號的精密分散機(jī),分散機(jī)是裝在罐底出口,帶有循環(huán)管路可以循環(huán)分散,可以處理粘度高度100pas的物料,這種處理工藝是江科*的技術(shù)。
PLM分散腔體內(nèi)有兩組分散頭,一個泵轉(zhuǎn)子靠近罐下方,運轉(zhuǎn)時產(chǎn)生強(qiáng)力的液流,將物料充分混合并送至下層分散頭。下層分散頭是精密的定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu),運轉(zhuǎn)時會產(chǎn)生強(qiáng)剪切力,這樣物料就能夠被充分分散、乳化,得到更小的粒徑顆粒。
由于在分散過程中會產(chǎn)生負(fù)壓,所以液體及固體添加劑可以直接被吸入分散腔里。在定轉(zhuǎn)子高速作用下,所有物料都被*剪切分散。物料經(jīng)過PLM剪切分散后,再通過循環(huán)管路流回罐內(nèi),并再次被攪拌混合。
生產(chǎn)1000L的卡仕達(dá)醬,從開始到成品出來只需要短短的40分鐘時間就可全部完成,用不同的冷或熱的加工工藝生產(chǎn)各種醬料而不用擔(dān)心有破壞。