牦牛奶生產(chǎn)流水線客戶將鮮奶整體儲存在鮮奶儲存罐中,此鮮奶儲存罐通過壓縮機降溫,具有低溫保存作用,需要殺菌時,巴氏奶加工生產(chǎn)線,開啟連接儲存罐與預熱罐離心奶泵,通過350#導熱油或熱水進行過濾預熱、殺菌,殺菌用時為2-2.5小時左右,殺菌溫度為85°。
高品質(zhì)的牛奶是由牧場里的優(yōu)質(zhì)牧草喂養(yǎng)出來的,而牛奶也是分為一天中一次奶、二次奶、三次奶。然而前兩次奶是比較好的,越往后越差,它的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)素就越稀。飼養(yǎng)的是以高乳脂、高蛋白、奶質(zhì)優(yōu)的國外進口優(yōu)質(zhì)奶牛,且采用奶牛散養(yǎng)的飼養(yǎng)模式,并具備完整的飼料供應鏈和嚴格的飼養(yǎng)管理規(guī)范,確保了奶源的優(yōu)質(zhì)與健康,巴氏鮮奶對奶源的要求比較高,在所有奶源中選用精華、營養(yǎng)的牛奶用來做巴氏鮮奶。
制冷罐設(shè)備特點:
制冷罐主要由罐體、攪拌機、制冷機組、電器控制等幾部分組成。
罐體全部采用不銹鋼SUS304制成,經(jīng)精密拋光處理,污垢不易積存,好清洗耐腐蝕。
罐體保溫層采用導熱系數(shù)小的巖棉或聚胺酯發(fā)泡保溫材料充填,質(zhì)量輕、保溫性能好。
攪拌裝置由電動機、減速機和攪拌裝置構(gòu)成。攪拌器與罐體采用法蘭連接,由減速機帶動攪拌器。牦牛奶生產(chǎn)流水線