諸城市衡石機械有限公司從事生產(chǎn)食用菌殺菌鍋很多年,就讓小編帶大家來了解一下食用菌殺菌鍋有哪些安全操作知識!
一、高壓滅菌鍋使用前要水加到水位線;
二、將需滅菌的菌包放入滅菌鍋內(nèi),關(guān)閉鍋蓋,檢查排氣閥、安全閥狀態(tài),
三、打開電源,檢查參數(shù)設置是否正確,然后按下“work”鍵,滅菌鍋開始工作;自動排冷氣,到105℃時,底部排氣閥門自動關(guān)閉,然后壓力開始上升;
四、壓力升至 0.15MPa(121℃)時,滅菌鍋再次自動放氣。
五、達到規(guī)定的滅菌時間后,關(guān)閉電源,打開放氣閥緩慢放氣;當壓力指針降至 0.00MPa時,放氣閥無蒸汽排除時,方可開啟鍋蓋。
六、注意事項:
1、汽未放盡前,不得開啟高壓鍋;
2、如果滅菌后的菌包在鍋內(nèi)不及時拿出,需在蒸汽放盡后將鍋蓋打開,切忌將菌包封閉在鍋內(nèi)過夜。
3、壓力表指針在0.05MPa以上時,不能過快放汽,以防止壓力急速下降。
4、操作過程,請注意安全,小心燙傷。食品高溫高壓殺菌鍋大型海鮮海參殺菌設備真空包裝豆干殺菌鍋
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