陳先生在當?shù)爻邪巳齻€大學食堂，具陳先生說現(xiàn)在的招工難，還不好管理成本太高，當忙上來時，人員不夠用，這就成了個矛盾的問題，所以陳先生就打算采用自動炒鍋來替代大鍋炒制。
食堂炒菜燃氣攪拌炒鍋的特點：
1、質(zhì)量**：該系列產(chǎn)品采用北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.
2、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、天 然氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。
3、安 全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人 民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。
4、適合多種空間便于拆卸：具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修食堂炒菜燃氣攪拌炒鍋有爆香味。
5、攪拌方式：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。
6、干凈衛(wèi)生：使用*的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
7、倒料方便輕松：該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力。
8 、控制性好：采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。
9、用途：廣泛應用于辣椒醬、香菇醬、*、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào) 理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。不同物料，設計細節(jié)不同。
燃氣加熱： 升溫快 冷 卻快，可調(diào)頻，不可控溫，食堂炒菜燃氣攪拌炒鍋有爆香味鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據(jù)行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，鍋內(nèi)無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工。
