小型肉類真空入味機(jī) 商用真空滾揉機(jī)直銷
腌制入味機(jī)的原理是：可進(jìn)行肉類真空腌制、牛肉真空腌制，羊肉真空腌制，雞肉真空腌制，鴨肉真空腌制，鵝肉真空腌制，魚肉真空腌制，蔬菜真空腌制及果品等物品在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并很大程度的保持肉內(nèi)的水分。另外真空狀態(tài)能對(duì)食物一定程度的保鮮。蔬菜水果經(jīng)過(guò)腌制后，口味純正均勻，色澤鮮亮，增加產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。肉制品可以通過(guò)適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動(dòng)，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，“入味腌制作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加風(fēng)味，更柔軟，更可口，更好賣。本機(jī)采用食品衛(wèi)生設(shè)計(jì)，材料選優(yōu)質(zhì)不銹鋼板材，確保衛(wèi)生清潔。
立式腌制機(jī)關(guān)鍵部件全部采用進(jìn)口品牌部件，確保耐用可靠。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號(hào)。適合不同肉類加工場(chǎng)和快餐連鎖店使用。該機(jī)還適用于各類禽肉制品；分割禽肉制品；大塊肉食制品；各種西式火腿類原料肉的腌制。由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時(shí)間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松弛，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。
小型肉類真空入味機(jī) 商用真空滾揉機(jī)直銷使用時(shí)的安全規(guī)范
滾揉機(jī)操作人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)上崗，滾揉機(jī)在運(yùn)行時(shí)突遇故障或者是其他臨時(shí)性問(wèn)題，不得擅自拆裝，必須經(jīng)過(guò)專業(yè)人員的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)或者交由專業(yè)的工作人員進(jìn)行處理，保證安全性。
