廠家專業(yè)生產(chǎn)肉制品腌制入味設備真空滾揉機:可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構,節(jié)能高效。
整機采用不銹鋼制造,結(jié)構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構,大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
在食品行業(yè)中,廣泛應用于食品攪拌,真空腌制,能夠使腌料快速浸入到肉中,從而使口感得到質(zhì)的提升。
廠家專業(yè)生產(chǎn)肉制品腌制入味設備真空滾揉機1、具有連續(xù)真空功能??梢赃x擇真空滾揉機(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種情況,配備真空表實時顯示滾揉桶內(nèi)真空度。
2、采用觸摸屏PLC控制,采用可編程控制、操作,各參數(shù)可以根據(jù)不同產(chǎn)品進行設置、調(diào)整。
3、采用變頻無級調(diào)速,速度范圍3-12rpm,可以選擇更適合的加工工藝,提高生產(chǎn)效率;節(jié)約能耗;啟動平穩(wěn),降低機器啟動時的沖擊,延長設備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產(chǎn)品,特別是禽類和漁產(chǎn)品。
4、高標準的衛(wèi)生級設計。整機采用SUS304不銹鋼材料,滾揉桶內(nèi)部精細拋光,無衛(wèi)生死角,卸料*。
5、采用高純度真空泵,配置真空管路過濾器,防止物料被抽入真空泵,選用高品質(zhì)真空傳感器,提高真空系統(tǒng)的可靠性。
6、可根據(jù)客戶要求配備移動上料機和一體上料機。
諸城市國宇機械真空滾揉機在原有技術基礎上大膽創(chuàng)新,采用制冷型,恒溫型真空滾揉機,*解決了食品因高溫,溫差變化所產(chǎn)生的肉質(zhì)品口味變壞的問題,進一步解決了廣大食品廠的需求。