雙層不銹鋼殺菌釜 袋裝豆干滅菌鍋
我國(guó)傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式，上個(gè)世紀(jì)九十年代開始為了man足軟包裝等產(chǎn)品生產(chǎn)要求，開始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，新世紀(jì)伊始，西班牙、德國(guó)、法國(guó)等歐洲國(guó)為了節(jié)約能源和水資源，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋，te別是法國(guó)采用進(jìn)的鍋內(nèi)蒸氣xun環(huán)系統(tǒng)，以達(dá)到高溫節(jié)約能源、短時(shí)gao效、節(jié)約水資源等目的。guo內(nèi)的全自動(dòng)殺菌鍋大多數(shù)都采用日式鍋的理念，從前兩年開始有了模仿歐洲ji術(shù)帶熱交換器的水淋式殺菌，在法國(guó)鍋基礎(chǔ)上開發(fā)一種全新概念的水汽混合殺菌，在繼承了法國(guó)高溫節(jié)約能源、短時(shí)gao效、節(jié)約水資源等優(yōu)點(diǎn)基礎(chǔ)上，主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果，堪稱世界上的全自動(dòng)殺菌鍋。
雙層不銹鋼殺菌釜 袋裝豆干滅菌鍋
對(duì)于食品行業(yè)來說，食品的an全才是重要的，所以我們?cè)谶x食品殺菌鍋的時(shí)候要注意殺菌鍋的品質(zhì)質(zhì)量，尤其是那些沒有生產(chǎn)資質(zhì)的的廠家生產(chǎn)的殺菌鍋。不僅在對(duì)于食品的an全問題上沒有保證，在使用過程中也是很不an全。殺菌鍋屬于高壓容器，不是隨便哪個(gè)廠家生產(chǎn)都能用的
設(shè)備特點(diǎn):
1、轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、*; 殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右八個(gè)點(diǎn)，均勻的轉(zhuǎn)換，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻，達(dá)到了理想的殺菌效果.
2、升溫速度快，殺菌時(shí)間短; 本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌，從而縮短了殺菌時(shí)間。殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本;
3、殺菌精度高( 本機(jī)采用國(guó)標(biāo)的技術(shù)及的日本電腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在工作過程中，對(duì)鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汔、進(jìn)水、排水等過程，全部采用電腦自動(dòng)化控制，鍋內(nèi)jing確度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤、口味、營(yíng)養(yǎng)成分不變，保持原有風(fēng)味);
