全自動(dòng)變頻小型鹽水注射機(jī)
全自動(dòng)變頻小型鹽水注射機(jī)
設(shè)備簡(jiǎn)介
鹽水注射機(jī)可將腌制液快速均勻的注射到肌肉組織中去,以提高產(chǎn)品的保存性、風(fēng)味和顏色。
鹽水注射機(jī)的主要結(jié)構(gòu):由曲柄連桿機(jī)構(gòu)帶動(dòng)針板上下運(yùn)動(dòng),所有鹽水注射針都固定在針板上,一條間歇送肉塊的輸送帶通過鏈條機(jī)構(gòu)傳動(dòng),還有一臺(tái)鹽水泵、鹽水貯存槽和輸送鹽水的管道、一組過濾網(wǎng)以及驅(qū)動(dòng)電機(jī)及電氣控制裝置等。
設(shè)備特點(diǎn)
1、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設(shè)計(jì)合理,維護(hù)容易。
2、為使注射機(jī)和小肉塊更加分離*,該設(shè)備設(shè)計(jì)了過濾功能,能及時(shí)把小肉塊排出注射液以外,有效地保證了注射針孔不被阻塞。傳動(dòng)鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。
3、本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。
4、本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)針頭裝置,注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起,免受損壞。
5、本機(jī)除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工。
自動(dòng)鹽水注射的針設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞。
肉類注射速度可調(diào)變頻鹽水注射機(jī)
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。
牛肉豬肉注射鹽水機(jī)器設(shè)有水過濾器,使料水循環(huán)過程不會(huì)堵塞鹽水泵,循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。
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