香腸培根滾揉機產(chǎn)品介紹：
滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉塊或肉料在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、腌漬的作用。滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內部結構,節(jié)能高效。
整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
香腸培根滾揉機產(chǎn)品特點：
1、本機采用優(yōu)質不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
2、槳葉圓弧形，*設計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3、防水電腦控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
4、本機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉數(shù)根據(jù)工藝任意調整。
使用真空滾揉機可得到以下效果：
1.使腌制液在原料肉內均勻吸收。
2.增強肉的結合力，提高肉的彈性。
3.保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口。
4. 增加保水性，提高出品率。
真空滾揉機主要技術參數(shù)：
型號 | GR-200 | GR-300 | GR-500 | GR-600 | GR-800 | GR-1000 |
容積L | 680 | 780 | 980 | 1350 | 1900 | 2740 |
生產(chǎn)能力kg/次 | 150 | 225 | 375 | 600 | 800 | 1000 |
功率kw | 2.25 | 2.25 | 3 | 3 | 3.75 | 4.75 |
轉速r/min | 6.8 | 6.8 | 6.8 | 6.8 | 6.8 | 7.3 |
外形尺寸mm | 1330*1020*1573 | 1490*1020*1573 | 1760*1020*1573 | 1920*1120*1680 | 2303*1232*1836 | 2415*1430*2050 |
重量kg | 300 | 320 | 480 | 520 | 680 | 760 |
公司承諾：
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