一：酵素飲料的介紹
酵素飲料生產(chǎn)在這個把減肥口號提的響亮的時代，人們對于減肥的想法越加的多。但是在現(xiàn)代如此繁重的生活壓力和工作壓力之下，好多人都是有心無力，想要減肥，但是因為種種原因無法付出行動，可以說是語言上的巨人，行動上的矮子。因此越來越多的年輕人選擇食療減肥，控制飲食，喝各種各樣的減肥茶等。而酵素飲料就是迎合了這一趨勢，應(yīng)時而生。酵素具有抗衰防老化的功效,酵素中水果的萃取物,可控制皮膚的老化。酵素的美容功能源于它含有豐富的過氧化物歧化酶和*還原酶等等神秘物質(zhì)。
二： 全套酵素飲料生產(chǎn)線工藝流程：
酵素主要是靠水果發(fā)酵
1、清洗果肉、核分離的粉碎機，清洗、消毒夾套發(fā)酵罐；
2、將一定量的新鮮陳皮柑果肉，經(jīng)過果肉、核分離的粉碎機將其果、核分離，將分離后的果肉、果汁倒入發(fā)酵罐中，加入糖，加入玉米漿；加入益生菌（乳酸菌、酵母菌及嗜熱鏈球菌的混合菌株）于發(fā)酵罐中部；
3、將原料封閉罐口，并保持一定的發(fā)酵罐溫度并連續(xù)不斷攪拌，5-7天后，測定PH值、乳酸含量、檸檬酸含量，達到終止發(fā)酵的指標，結(jié)束發(fā)酵，轉(zhuǎn)移至儲存罐中儲存90天，制得具有清理腸胃功能的陳皮酵素原液；
4、取制得的陳皮酵素原液，添加適量冰糖、山梨酸鉀、天然橙油、加純凈水至*，攪拌均勻，過濾殺菌， 濾液用管道輸入車間，灌裝即成為本發(fā)明的酵素飲料。全套酵素飲料生產(chǎn)線加工設(shè)備
三：發(fā)酵過程分三個階段: 酵母菌發(fā)酵、醋酸菌發(fā)酵和乳酸菌發(fā)酵。
*階段：酵母菌發(fā)酵——酵母菌發(fā)酵階段將大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。
第二階段：醋酸菌發(fā)酵——醋酸菌發(fā)酵階段將酒精分解掉，這個階段也叫醋化作用。
第三階段：乳酸菌發(fā)酵——乳酸菌發(fā)酵階段乳酸在反応作用下產(chǎn)生益生菌，這個階段也叫熟成作用全套酵素飲料生產(chǎn)線加工設(shè)備
四：公司介紹
河南百冠機械設(shè)備有限公司是一家專注于飲料生產(chǎn)線設(shè)備設(shè)計，生產(chǎn)，加工，銷售為一體的機械設(shè)備公司。我司承諾：
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2.產(chǎn)品的維修服務(wù):按雙方協(xié)議或公司規(guī)定為顧客提供調(diào)試、維修“三包"服務(wù):凡我公司設(shè)備發(fā)生質(zhì)量問題,均可得到本公司的維
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助用戶解決故障,保障設(shè)備的正常的運行。
