酸奶加工設(shè)備價格酸奶是牛奶經(jīng)過發(fā)酵制成的，口味酸甜細滑，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。專家稱它是“21世紀(jì)的食品”，是一種“功能*的營養(yǎng)品”，能調(diào)節(jié)機體內(nèi)微生物的平衡，和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養(yǎng)素，而且酸奶能使蛋白質(zhì)結(jié)成細微的乳塊，乳酸和鈣結(jié)合生成的*，更容易被消化吸收。

客戶將鮮奶整體儲存在鮮奶儲存罐中，此鮮奶儲存罐通過壓縮機降溫，具有低溫保存作用，需要殺菌時，開啟連接儲存罐與預(yù)熱罐離心奶泵，通過350#導(dǎo)熱油或熱水進行過濾預(yù)熱、殺菌，殺菌用時為2-2.5小時左右，殺菌溫度為85°。小型酸奶生產(chǎn)機器

發(fā)酵罐起到恒定溫度的作用（45度），在發(fā)酵罐內(nèi)加入菌種進行攪拌，使牛奶中的乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸從而發(fā)酵成為酸奶。

酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。
我們廠家提供成套的奶加工設(shè)備，像巴氏殺菌機、酸奶機等，有適合小產(chǎn)量的奶吧配送的，有適合大產(chǎn)量的牧場加工，廠房加工的大設(shè)備，您不用擔(dān)心設(shè)備不會使用，也不用擔(dān)心技術(shù)問題，設(shè)備出廠前我們都是給您安裝調(diào)試好了的，您只要插上電源就可以正常運作，大型的生產(chǎn)線就需要連接管道組裝了，這樣我們會外派人員去為您安裝調(diào)試，歡迎zixun設(shè)備！小型酸奶生產(chǎn)機器