巴氏奶,他的適應(yīng)人群是非常廣的,老人小孩都可以喝,大人就更不用說了,肯定也可以吃,而且美國現(xiàn)在每天都在喝巴氏奶,因為他營養(yǎng)高,而我們也漸漸開始了喝巴氏奶,現(xiàn)在效果也非常顯著,而且和我們合作的巴氏奶店,老板都說生意特別好,每天忙忙碌碌,增加了好幾套設(shè)備。內(nèi)蒙古奶豆腐生產(chǎn)設(shè)備
巴氏奶是營養(yǎng)較豐富的牛奶之一,牛奶的殺菌方式有兩種,一種是巴氏殺菌,另外一種是高溫殺菌,牛奶采用巴氏殺菌保質(zhì)期短,牛奶的營養(yǎng)物質(zhì)不受損害,巴氏殺菌的牛奶叫低溫奶,殺菌的溫度在60-90度之間,高溫牛奶采用的殺菌方式是高溫瞬時殺菌,牛奶的保質(zhì)期長,營養(yǎng)物質(zhì)受損害,高溫奶又叫常溫奶,公司生產(chǎn)大小型號的牛奶加工設(shè)備,可以根據(jù)您的產(chǎn)量確定不用的設(shè)備型號,小設(shè)備主要是適合于奶吧店和小型牧場里面用,中小型的生產(chǎn)線主要適合于牧場和奶站用,全套的設(shè)備可以加工巴氏奶和液體酸奶、固體酸奶等。內(nèi)蒙古奶豆腐生產(chǎn)設(shè)備
巴氏奶的生產(chǎn)工藝流程:原料儲存--過濾--殺菌--過濾--均質(zhì)--降溫--低溫儲存--灌裝
配套設(shè)備:原奶罐--泵--過濾器--巴氏殺菌罐--泵--過濾器--均質(zhì)機--預(yù)冷罐--泵--低溫儲藏罐--罐裝
客戶將鮮奶整體儲存在鮮奶儲存罐中,此鮮奶儲存罐通過壓縮機降溫,具有低溫保存作用,需要殺菌時,開啟連接儲存罐與8并聯(lián)立式巴氏殺菌罐的離心奶泵,通過350#導(dǎo)熱油或熱水進行過濾殺菌,殺菌用時為2-2.5小時左右,殺菌溫度為85°。
殺菌完成后,通過奶泵打入過濾器中進行二次過濾,過濾完成后,將巴氏奶打入均質(zhì)機中均質(zhì)。