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*肉制品不銹鋼變頻斬拌機(jī)

參考價(jià) 46000
訂貨量 ≥1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱(chēng)諸城市國(guó)宇機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)ZB-125
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠(chǎng)商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商
  • 更新時(shí)間2019/11/19 9:47:14
  • 訪(fǎng)問(wèn)次數(shù)566
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話(huà):13777369734

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~諸城市國(guó)宇機(jī)械公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)果蔬清洗風(fēng)干設(shè)備跟肉類(lèi)加工機(jī)器,主要產(chǎn)品有蔬菜清洗機(jī)、風(fēng)干流水線(xiàn)、巴氏殺菌線(xiàn)、振動(dòng)篩、斬拌機(jī)、油炸機(jī)、滾揉機(jī)、刨肉機(jī)、拌料機(jī)、千葉豆腐蒸箱、千頁(yè)豆腐設(shè)備加工成套設(shè)備、魚(yú)豆腐加工成套設(shè)備、輸送帶等食品加工設(shè)備。

果蔬清洗、肉類(lèi)加工設(shè)備
電壓 380V 功率 22.05Kw
適用范圍 肉制品加工廠(chǎng)設(shè)備,冷凍食品廠(chǎng)設(shè)備,休閑食品廠(chǎng)設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 外形尺寸 2000*1600*1400
*肉制品不銹鋼變頻斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)較為合理。
*肉制品不銹鋼變頻斬拌機(jī) 產(chǎn)品信息

*肉制品不銹鋼變頻斬拌機(jī)概述:
    在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。一起攪拌成均勻的乳化物。
    斬拌機(jī)分類(lèi):
    雙速拌機(jī),節(jié)能變頻拌機(jī)
    斬拌機(jī)特點(diǎn)及配置:
    特點(diǎn)
    利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料
    采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。

斬拌機(jī)的主要應(yīng)用范圍

1、本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類(lèi),蔬菜,堅(jiān)果,海產(chǎn)品及調(diào)味品等;

2、轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止?jié)B料現(xiàn)象;

3、關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度;

4、*選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,也可選配進(jìn)口*;

5、主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式,保證刀軸組具有良好的同心度。

 

*肉制品不銹鋼變頻斬拌機(jī)的作用

1、斬拌機(jī),可對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而大限度的保留了原有色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分,通過(guò)斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高;

2、斬拌機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn),不僅可斬切、乳化各種肉類(lèi),也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料;

3、斬拌機(jī)的主要作用,就是將整塊的肉斬拌成一些肉沫或者的肉絲,廣泛用于肉類(lèi)加工廠(chǎng)、大型酒店、*廚房。在我們的日常生活中,斬拌機(jī)扮演著重要的角色,同時(shí)也給我們生活上帶來(lái)更多的便利。

關(guān)鍵詞:斬拌機(jī)
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