小型肉串滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn):
具有以下優(yōu)勢(shì):
1.使肉均勻、快速的吸收腌漬,節(jié)省大量時(shí)間提高工作效率;
2.提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;
3.增強(qiáng)保水性,增加出品率;
4.改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。
小型真空滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn):
滾揉機(jī)分類可分為;真空滾揉機(jī)、自吸式真空滾揉機(jī)、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)、偏口式真空滾揉機(jī)、無真空滾揉機(jī)、變頻真空滾揉機(jī)等類型。其它相仿類型設(shè)備有:真空腌制機(jī)、腌制罐、腌制桶等設(shè)備。
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小型肉串滾揉機(jī)優(yōu)勢(shì)
1、 槳葉圓弧形,設(shè)計(jì)*,使腌料分布均勻,對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高;單速滾揉、雙速滾揉、變頻運(yùn)行可選擇;
2、設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間;
3、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料,能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率;
4、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能;
5、整體采用304不銹鋼制作,符合食品機(jī)械的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
6、圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高