對(duì)面包店售賣的琳瑯滿目的面包,我們除了眼饞之外,可能還會(huì)想要自己親自動(dòng)手嘗試做一些酥脆可口的面包,但是巧婦難為無米之炊,這一點(diǎn)是真真切切的,丹麥類的產(chǎn)品牽扯的太多。比如你要把握操作空間的溫度、面團(tuán)的軟硬度、油脂的軟硬度、包油比例以及每一次折的松弛時(shí)間等等。當(dāng)然這些的前提是你要有足夠的耐心去接受每一次失敗,因?yàn)檫@個(gè)真的還是比較難的。
起酥機(jī),又名開酥機(jī)、酥皮機(jī)、丹麥機(jī)、壓皮機(jī)等。用于酥皮、蛋撻、千層酥等各種酥類制作 施備簡(jiǎn)介: 設(shè)計(jì)*,采用進(jìn)口原料,堅(jiān)固耐用,生產(chǎn)過程直觀可靠,效率高,使用方便。不沾面,不易刮傷,速度快,噪音小。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
1.不銹鋼安全網(wǎng)罩,防止油漆脫落;
2.可加裝腳踏開關(guān)和卷面棍,方便快捷;
3.另無需停機(jī)變檔,往復(fù)式壓面,自動(dòng)降低壓輪高度等功能,無需手動(dòng)調(diào)節(jié)。
參數(shù)
型號(hào)規(guī)格:重量/電壓/功率/厚薄/輸送帶尺寸
JCK-520:190KG/ 220V/380V /0.56KW/1~35mm/500*2160mm
JCK-650:230KG/ 220V/380V /0.75KW/1~35mm/630*2400mm
JCK-450Z:120KG/ 220V/380V /0.56KW/1~35mm/430*1700mm
JCK-520Z:129KG/ 220V/380V /0.56KW/1~35mm/500*2160mm