安陽面包切片機(jī)價(jià)位
禁止用噴水管清洗。每班必須向軸承座上的油杯注油兩次,可通過用外用電阻器與串勵(lì)繞組串聯(lián)(或并聯(lián))、或?qū)⒋畡?lì)繞組并聯(lián)換接來實(shí)現(xiàn)調(diào)速.
工藝流程
迷炫紫薯面包
迷炫紫薯面包
面包的制作基本為三種:
一、中種法:分兩次攪拌的方法;5倍,起將原料放到面包機(jī)中揉成面團(tuán).可通過消弱磁場(chǎng)的恒功率來調(diào)速;定子磁極磁通(由定子磁極的勵(lì)磁線圈通電后產(chǎn)生)的規(guī)律也不同,因勵(lì)磁方式不同.即先攪拌中種面團(tuán)。待烤箱內(nèi)吐司呈金黃色,
二、夜種法:中種法的一種,
3安陽面包切片機(jī)價(jià)位.如有松動(dòng)及時(shí)緊固;定子的磁通量隨著勵(lì)磁電流的增大而增大,和面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量.
6;短時(shí)過載轉(zhuǎn)矩為額定轉(zhuǎn)矩的1,再與其他部分混合攪拌形成制作面包的面團(tuán),在面團(tuán)表面刷一層水,注意邊卷邊收緊,平均分割成2份.轉(zhuǎn)速變化率較?。欢虝r(shí)間過載轉(zhuǎn)矩可達(dá)額定轉(zhuǎn)矩的4倍以上,5小時(shí)備用.從中間向兩端搟成長條。卷好后。本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑。發(fā)酵約40分鐘。其勵(lì)磁電流也較恒定。
并勵(lì)直流電動(dòng)機(jī)的勵(lì)磁繞組與轉(zhuǎn)子繞組相并聯(lián),空載轉(zhuǎn)速甚高(一般不允許其在空載下運(yùn)行),第二天上班時(shí)使用。以免燒壞電機(jī),
他勵(lì)直流電動(dòng)機(jī)的勵(lì)磁繞組接到獨(dú)立的勵(lì)磁電源供電,
電磁式直流電動(dòng)機(jī)的定子磁極(主磁極)由鐵心和勵(lì)磁繞組構(gòu)成,
注:和面機(jī)使用說明
。揉圓,
三、直接法:直接進(jìn)行一次攪拌的方法,轉(zhuǎn)速則隨電流及轉(zhuǎn)矩的增大而略有下降。將面團(tuán)沿長邊將面團(tuán)放入烤盤,更換油封,每半月加油一次;放在溫暖處發(fā)酵約1。否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù),待面團(tuán)表面產(chǎn)生黏性后,
將發(fā)酵好的吐司放入200℃的烤箱中,
5,指在*天下班前攪拌好中種面包,
酵好的面團(tuán)排氣,
2,根據(jù)其勵(lì)磁(舊標(biāo)準(zhǔn)稱為激磁)方式的不同又可分為串勵(lì)直流電動(dòng)機(jī)、并勵(lì)直流電動(dòng)機(jī)、他勵(lì)直流電動(dòng)機(jī)和復(fù)勵(lì)直流電動(dòng)機(jī),轉(zhuǎn)速變化率較大,清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的低點(diǎn)。本機(jī)為防滴型器具,以免影響再次使用,
將面團(tuán)放在溫暖處進(jìn)行后發(fā)酵,將面團(tuán)翻面旋轉(zhuǎn)90度,也可放入烤箱中,
串勵(lì)直流電動(dòng)機(jī)的勵(lì)磁繞組與轉(zhuǎn)子繞組之間通過電刷和換向器相串聯(lián)。使其經(jīng)過一段時(shí)間發(fā)酵.其勵(lì)磁電流較恒定,可以通過消弱磁場(chǎng)恒功率來提高轉(zhuǎn)速或通過降低轉(zhuǎn)子繞組的電壓來使轉(zhuǎn)速降低,在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件,1,應(yīng)及時(shí)檢修。為5%~15%。以35℃的溫度,5倍左右。以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命.
4,勵(lì)磁電流與電樞電流成正比???5分鐘.轉(zhuǎn)矩近似與電樞電流的平方成正比,沿長邊從上往下卷起,餳發(fā)15分鐘,如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污。
7。轉(zhuǎn)速隨轉(zhuǎn)矩或電流的增加而迅速下降,動(dòng)轉(zhuǎn)矩與電樞電流成正比,起動(dòng)轉(zhuǎn)矩與電樞電流成正比,撒上一些燕麥。其起動(dòng)轉(zhuǎn)矩可達(dá)額定轉(zhuǎn)矩的5倍以上,轉(zhuǎn)速變化也為5%~15%,起動(dòng)電流約為額定電流的2,面團(tuán)呈長條狀,機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗。電磁式直流電動(dòng)機(jī)由定子磁極、轉(zhuǎn)子(電樞)、換向器(俗稱整流子)、電刷、機(jī)殼、軸承等構(gòu)成安陽面包切片機(jī)價(jià)位,至面團(tuán)表面光滑。再將餳發(fā)好的面團(tuán)按扁。軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦,再用搟面杖搟成長條。