1.早餐玉米谷物生產(chǎn)線生產(chǎn)的早餐谷物玉米片是一種脆性食品，具有良好的復水性，外沖不爛，口感滑潤，谷物味香濃。玉米片主要是以玉米粉為主要原料，添加了砂糖、各種維生素、礦物質(zhì)的混合原料，加入一定量的水后被充分揉制、熟化，成型、壓片和烘烤調(diào)味才能制造出的薄片。

2.早餐玉米谷物生產(chǎn)線生產(chǎn)的玉米片的突出特點是含有豐富的復合碳水化合物及膳食纖維，同時玉米片早餐谷物即可以強化許多微量元素，如維生素和礦物質(zhì)，又可添加可可和糖分，如蜂蜜、麥芽糖等。兌入牛奶、咖啡、酸奶或功能飲料后可直接食用。兒童還可將早餐谷物食品當成甜脆休閑小吃食用。根據(jù)口味有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。

3.玉米片生產(chǎn)設備工藝組成：
（1）拌粉機：將玉米粉或者玉米渣加入營養(yǎng)添加劑和一定比例的水混合均勻。
（2）上料機：將拌好的原料輸送到膨化機的喂料斗。
（3）膨化機：喂料斗里的原料進入擠壓系統(tǒng)內(nèi)，生產(chǎn)出小球狀顆粒。
（4）震動篩：使顆粒分散開，避免進入壓片機后重疊壓在一起。
（5）風送機：將顆粒輸送到壓片機內(nèi)。
（6）壓片機：將小球狀顆粒壓成薄片，即為玉米片。
（7）風送機：將玉米片輸送到烤箱內(nèi)。
（8）多層烤箱：烤箱多為電烤箱，溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié)，內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋，烘烤時間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié)，除去水分。