仿手工饅頭和面機(jī)雜糧面揉面機(jī)減速機(jī)攪拌機(jī)
操作規(guī)程
1.攪拌先將面粉倒入和面桶內(nèi)，加入50%的水進(jìn)行攪拌，攪拌5分鐘左右即和好，如面團(tuán)與攪龍一起轉(zhuǎn)時(shí)，灑些干面粉即可消除。機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)工作時(shí)，攪龍的轉(zhuǎn)向應(yīng)與皮帶護(hù)罩上的箭頭指向*。
注意：機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，嚴(yán)禁將手伸入！仿手工饅頭和面機(jī)雜糧面揉面機(jī)減速機(jī)攪拌機(jī)
2.和好面后，斷開電源，打開機(jī)蓋，抽出插銷，將面桶扳轉(zhuǎn)90度，插好插銷固定面桶，進(jìn)行取面。面團(tuán)過大，可用刀將面團(tuán)切成塊取出。如果面桶底部面團(tuán)不能取出，可用反轉(zhuǎn)將面團(tuán)送出再取面。
專業(yè)和面機(jī)*可快速拌合,使小麥蛋白質(zhì)在短的時(shí)間內(nèi)吸收水份，多功能和面機(jī)比常規(guī)狀態(tài)下和制的面團(tuán)熟化程度提高2倍以上，且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu). 大容量和面機(jī)工作效率高是真正具有商業(yè)用途的機(jī)器.專業(yè)和面機(jī)價(jià)格低廉,一機(jī)多用途，采用星形齒輪傳動，轉(zhuǎn)動軸和齒輪經(jīng)過特殊處理加工，經(jīng)久耐用采用進(jìn)口配件，故障率低，使用壽命長. 多功能和面機(jī)體積小，操作簡單，清理方便，清潔衛(wèi)生，大容量和面機(jī)受到很多消費(fèi)者的青睞，是真正意義上的生意好幫手.專業(yè)和面機(jī)用于飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠，饅頭、大餅、油條、包子、點(diǎn)心、餅干、面包、蛋糕等和面使用. 價(jià)格公道且有噪音低、工作效率高、結(jié)構(gòu)緊湊、操作靈活簡單、和面均勻、維修方便等特點(diǎn).
1. 多功能和面機(jī)價(jià)格適中,采用渦輪渦桿傳動外形美觀
2.和面機(jī)可以翻斗出面，結(jié)構(gòu)新穎降低勞動強(qiáng)度
3. 大容量和面機(jī)機(jī)架采用結(jié)構(gòu)件一次性焊接，確保機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)堅(jiān)固耐用
保養(yǎng)規(guī)程
1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動及時(shí)緊固；
2.本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù)；
3.和面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量，以免燒壞電機(jī)；
4.如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污，應(yīng)及時(shí)檢修，更換油封。
清洗
1.機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗，以免影響再次使用；
2 .清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的低點(diǎn)，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命；
3.本機(jī)為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
警告
1.和面時(shí)蓋上機(jī)蓋，嚴(yán)禁把手伸進(jìn)面桶內(nèi)撥面；
2.電器開關(guān)損壞必須找專業(yè)電工更換
1、操作方法： 接通電源，合閘，開機(jī)使機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn);將面粉及其它材料、水放入面斗內(nèi)進(jìn)行攪拌，當(dāng)攪拌至所需程序時(shí)停機(jī)，拔出插銷使面斗下斜90度即可倒出面團(tuán)。 2、注意事項(xiàng)： (1)該機(jī)使用電源電壓偏差不超過發(fā)±5%。 (2)必須按額定和面量操作，如和制過硬面團(tuán)必須減少面量。不允許在面斗內(nèi)發(fā)酵面團(tuán)。額定和面量水面比為水：如0.45--0.5:1。 (3)和面時(shí)要先放面后加水，不可倒轉(zhuǎn)。只有和面完成后可使倒轉(zhuǎn)倒出面團(tuán)。 (4)開機(jī)時(shí)不可將手及其它物品放入面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)。 (5)用完后切斷電源，清理干凈，常時(shí)間不用將電鍍部分涂上一層食用油以防生銹。
7、空車運(yùn)行30分鐘后復(fù)查各堅(jiān)固件，再進(jìn)行工作。
