蔬菜嫩芽漂燙機，設備采用蒸汽進行加熱，蒸汽來源于蒸汽發(fā)生器，蒸汽發(fā)生器有生物質式，燃氣式、電加熱，根據(jù)客戶的需求進行配備，設備用于產(chǎn)品的殺青，抑制生物酶的發(fā)生，保證產(chǎn)品的顏色不變，延長存放的時間。
蔬菜嫩芽漂燙機：設備特點：漂燙線適用于蔬菜水果的預煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點，由于竹葉漂浮在水面上，設備采用雙層網(wǎng)帶輸送，本機采用304不銹鋼制作，采用蒸汽發(fā)生器蒸汽加熱。設備具有抑酶護色并及時脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤。設備上下均設有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內，設備配有循環(huán)泵讓漂燙池內的水流動起來保證池內用水溫度的均勻。漂燙池槽體設有保溫層以減少熱量的損失，節(jié)能。設備上端設有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設有提升裝置方便內部清洗，下端設有排污口方便設備的清理。物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。
配蒸汽發(fā)生器的漂燙機：
1、 技術參數(shù)：
外形尺寸：5000*1650*1500mm 鏈板寬度：1000mm
傳動功率：2.2KW 循環(huán)水泵：0.75KW
總功率：2.95KW
3、材料配置（附表）
部件名稱 | 材料型號 | 規(guī)格 | 備注 |
主體支撐 | SUS304 | δ2 | 聯(lián)興 |
槽體厚度 | SUS304 | δ1.5 | 太鋼 |
保溫層 | 保溫棉 | 50mm | 外購 |
傳動軸 | SUS304 | φ32 | 鼎誠 |
傳送網(wǎng)帶 | SUS304 | 1000mm穿軸：Φ8 | 寧津 |
傳送網(wǎng)帶齒輪 | SUS304 | 9齒 | 節(jié)距：38.1 |
網(wǎng)帶鏈條 | SUS304 | 節(jié)距：38.1 | 寧津 |
傳動電機 | 2.2KW | 浙江正大 | |
循環(huán)水泵 | 0.75KW | 南方泵業(yè) | |
蒸汽發(fā)生器 | 0.6T | 3100*1000*2300 | 臺鍋 |
溫度傳感器 | 2個 | 日本山武 | |
控制電器 | 正泰電器 |
蒸汽發(fā)生器圖片：
0.6T蒸汽發(fā)生器：
額定蒸發(fā)量600kg/h
蒸汽壓力：0.7Mpa
熱效率：90%以上
電源：220v/50hz
主體外形尺寸：3100*1000*2300mm
料倉容積：260kg
耗燃料量：60kg/h
運輸重量：2700kg
