焯水鍋-食材加工設(shè)備閆經(jīng)理是做食品機(jī)械經(jīng)銷(xiāo)商的，焯水鍋之前跟我們公司合作過(guò)很多次焯水鍋，對(duì)我們公司的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度很滿(mǎn)意。焯水鍋前幾天有同行找到閆經(jīng)理，想咨詢(xún)一下焯水設(shè)備焯水鍋，閆經(jīng)理就把我們公司的生產(chǎn)的設(shè)備*給了客戶(hù)。食材加工設(shè)備

焯水鍋蔬菜焯水時(shí)加點(diǎn)鹽，可減少蔬菜中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失。焯水鍋從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析，焯水鍋蔬菜焯水可增加水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失，如小白菜焯水，焯水鍋在100℃的沸水中燙2分鐘焯水鍋，維生素的損失率便高達(dá)65%。若焯水時(shí)加入1%焯水鍋的精鹽，便可減緩蔬菜內(nèi)可溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失速度。食材加工設(shè)備

焯水鍋豆角焯水時(shí)加點(diǎn)堿，這是因豆角在生長(zhǎng)過(guò)程中，焯水鍋表面會(huì)形成脂肪性角質(zhì)物質(zhì)和大量的蠟質(zhì)焯水鍋。由于這些物質(zhì)遮蔽了豆角表皮細(xì)胞所含的葉綠素，焯水鍋因而豆角的碧綠色澤不突出，焯水鍋豆角的角質(zhì)和蠟質(zhì)物不溶于水，焯水鍋而只溶于熱堿水中，故在豆角焯水時(shí)添少許堿，焯水鍋豆角便顯得碧綠。但須注意：焯水鍋加堿切忌過(guò)多，否則會(huì)影響菜肴的風(fēng)味特色和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。食材加工設(shè)備

焯水鍋蔬菜焯制后若不立即烹調(diào)應(yīng)拌點(diǎn)熟油，焯水鍋蔬菜經(jīng)焯水后發(fā)生了很大的變化，焯水鍋菜葉外表具有保護(hù)作用的蠟質(zhì)、組織細(xì)胞均被破壞了。如焯水后不立即進(jìn)行烹調(diào)，焯水鍋便很容易變色并造成營(yíng)養(yǎng)流失。焯水鍋如果將焯水后的蔬菜拌上點(diǎn)熟植物油，就能在蔬菜表面形成一層薄薄的油膜，這樣既可防止水分蒸發(fā)，焯水鍋保持蔬菜的脆嫩，又可阻止蔬菜氧化變色和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。食材加工設(shè)備

焯水鍋趙經(jīng)理是做外貿(mào)食品的生意，焯水鍋近期有客戶(hù)想要購(gòu)買(mǎi)漂燙加工設(shè)備，焯水鍋趙經(jīng)理咨詢(xún)了好多食品機(jī)械廠(chǎng)家也沒(méi)有找到合適的，后來(lái)了解到我們公司有漂燙設(shè)備，焯水鍋當(dāng)我們把設(shè)備的參數(shù)和效果發(fā)給蘇經(jīng)理看的時(shí)候焯水鍋，趙經(jīng)理對(duì)我們的產(chǎn)品很滿(mǎn)意。并訂購(gòu)了幾臺(tái)食材加工設(shè)備